VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

сырные лепёшки
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1087&t=154420		 Страница 1 из 1
Автор:  МАО [ 18 май 2011, 12:58 ]
Заголовок сообщения:  сырные лепёшки
очень понравился рецепт - чрезвычайно просто, вкусно и сытно


* Кефир — 1 стак.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сахар — 0,5 ч. л.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
* Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
* Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
фотографии здесь
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

Вложения:
357516.jpg
357516.jpg [ 17.63 КБ | Просмотров: 8275 ]
Автор:  зуец [ 18 май 2011, 13:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
отправила в закладки.
Спасибо
Автор:  Добрый Пес [ 18 май 2011, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
а сыр к сковороде не липнет?? он же должен плавиться и тянуться по идее
Автор:  МАО [ 18 май 2011, 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Добрый Пес
не липнет :smile:
Автор:  Добрый Пес [ 18 май 2011, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
ок, спасибо)) буду экспериментировать))
Автор:  МАО [ 18 май 2011, 13:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
я совершеннейший профан в работе с тестом, но эти лепёшки у меня получились.Семейство было в приятном шоке :-)
Автор:  Олька ф [ 18 май 2011, 13:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО
что то непойму когда ветчину сверху положить,затем надо залепить еще раз и ракатать?
Автор:  Очаровашк@ [ 18 май 2011, 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Прикольный рецепт. Люблю такие простые и вкусные блюда, которые не требуют много времени :co_ol:
Автор:  МАО [ 18 май 2011, 13:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Олька ф писал(а):
что то непойму когда ветчину сверху положить,затем надо залепить еще раз и ракатать?

да, нужно немного раскатать после того, как положили начинку и залепили её
Автор:  Yannott [ 18 май 2011, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Кевир смешала с сыром и т.д. оказалось, что пол стакана муки не хватает :nez-nayu: , хорошо гречневая была, добавили и не чуть не исопртила :co_ol:
Хороший рецептик, чик и готово.
Только жарила, уже чай пью :e-d-a: СПАСИБО!
Автор:  peleСвета [ 18 май 2011, 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
девочки а соду надо гасить в уксусе
Автор:  Yannott [ 18 май 2011, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
peleСвета писал(а):
девочки а соду надо гасить в уксусе

она в кефире загасится :-)
Автор:  peleСвета [ 18 май 2011, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik*
спасиб :-)
Автор:  МАО [ 18 май 2011, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik*
может стаканы разные?
Кстати, в коментах нашла варианты начинок
Цитата:
Делала с севелат+помидор, сервелат+сыр, тонкий пластик помидора и пластик сыра, можно добавить немного чесночка. Последний вариант просто сказка, нежные хрустящие с тянущимся сыром, мммммм....

думаю должно прикольно получиться со смесью картофельного пюре и тёртого сыра, будет что-то вроде хычина
Автор:  Yannott [ 18 май 2011, 17:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО писал(а):
*Yanusik*
может стаканы разные?
Кстати, в коментах нашла варианты начинок
Цитата:
Делала с севелат+помидор, сервелат+сыр, тонкий пластик помидора и пластик сыра, можно добавить немного чесночка. Последний вариант просто сказка, нежные хрустящие с тянущимся сыром, мммммм....

думаю должно прикольно получиться со смесью картофельного пюре и тёртого сыра, будет что-то вроде хычина

да там можно по экспериментировать на славу
Автор:  Сэриндэ [ 18 май 2011, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО
Вот уж точно рецепт-пятиминутка :co_ol: Мы уже нажарили лепёшки, очень вкусные получились, ням-ням :dan_ser:
Из этого теста у меня вышло 4 штуки. Спасибо за рецепт :ki_ss:
Автор:  Очаровашк@ [ 18 май 2011, 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сэриндэ писал(а):
Из этого теста у меня вышло 4 штуки.

Так мало? :sh_ok:
Или просто лепешка большая получилась?
Автор:  зуец [ 18 май 2011, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очаровашк@ писал(а):
Сэриндэ писал(а):
Из этого теста у меня вышло 4 штуки.

Так мало? :sh_ok:
Или просто лепешка большая получилась?



Нам на семью из трех человек хватило за глаза и уши.
Я тоже приготовила уже :smile:
Автор:  Многоточие [ 18 май 2011, 19:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очаровашк@ писал(а):
Сэриндэ писал(а):
Из этого теста у меня вышло 4 штуки.

Так мало? :sh_ok:
Или просто лепешка большая получилась?

+1
блин, слюни потекли, а кефира дома нет :ny_tik:
Автор:  Svetok [ 18 май 2011, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
девочки, объясните, для тех, кто в танке :-)
раскатала лепешку, положила начинку, потом что? сверху еще одну сырную лепешку и раскатывать? или после того, как положила начинку, складываю пополам, чтоббы как чебурек получился и раскатываю? сори за тупость :smu:sche_nie:
Автор:  Сэриндэ [ 18 май 2011, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очаровашк@
См по 17 в диаметре :nez-nayu:

Изображение
Автор:  Мавруша [ 18 май 2011, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
отмечаюсь! :ya_hoo_oo: завтрак будет вкусным :rolleyes:
Автор:  зуец [ 18 май 2011, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Svetok писал(а):
девочки, объясните, для тех, кто в танке :-)
раскатала лепешку, положила начинку, потом что? сверху еще одну сырную лепешку и раскатывать? или после того, как положила начинку, складываю пополам, чтоббы как чебурек получился и раскатываю? сори за тупость :smu:sche_nie:



как чебурек :a_g_a:
Автор:  Лена из БК [ 18 май 2011, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО

Ольга, похоже, ты устроила всем день сырных лепешек :-) . От моего семейства тоже благодарность.
Автор:  Svetok [ 18 май 2011, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
зуец
спасибо! завтра попробую :smile:
Автор:  Yannott [ 18 май 2011, 20:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
а я делала маленькие размером с пирожки, сын уже четвертую даедает, у папы из рук ее вырвал :-)
Автор:  suliko [ 18 май 2011, 20:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
А кто-нибудь ещё пробовал с другими начинками?Осталось немного вареного куринного филе,интересно,если добавить грибы,пережаренные с луком,как начинка подойдет к этому тесту? :du_ma_et:
Автор:  зуец [ 18 май 2011, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
suliko писал(а):
А кто-нибудь ещё пробовал с другими начинками?Осталось немного вареного куринного филе,интересно,если добавить грибы,пережаренные с луком,как начинка подойдет к этому тесту? :du_ma_et:



вполне :co_ol:
Автор:  Многоточие [ 18 май 2011, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik* писал(а):
а я делала маленькие размером с пирожки, сын уже четвертую даедает, у папы из рук ее вырвал :-)

и скольку примерно штук у вас получилось? думаю одну или две порции делать :du_ma_et:
Автор:  Очаровашк@ [ 18 май 2011, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сэриндэ
Аааа, ну поэтому так мало в количестве получился.
Зато такая большая лепешка и аппетитная. Ням... :rolleyes: :co_ol:
Автор:  Vezza [ 18 май 2011, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Зажарили сегодня. Ветчины не оказалось. Только сыр. Сфотографировать тем не менее не успела.
Получилось 8 штук ,размером со средний сырник.
Автор:  Многоточие [ 18 май 2011, 21:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
так, мне значит надо три порции делать))
Автор:  Yannott [ 18 май 2011, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Многоточие писал(а):
*Yanusik* писал(а):
а я делала маленькие размером с пирожки, сын уже четвертую даедает, у папы из рук ее вырвал :-)

и скольку примерно штук у вас получилось? думаю одну или две порции делать :du_ma_et:

помоему 8 :nez-nayu: уже съели, не помню :-)
Автор:  МАО [ 19 май 2011, 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Лена из БК писал(а):
МАО

Ольга, похоже, ты устроила всем день сырных лепешек :-) . От моего семейства тоже благодарность.

сама не ожидала :-) рецепт, конечно, не мой, но хоть немного примазаться к славе хорошего кулинара получилось :-)
Автор:  nat@a [ 19 май 2011, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очень понравился рецепт :smile: Правда тесто к рукам липло, добавила больше муки, вместо начинки положила осташееся пюре :hi_hi_hi: , Получился сытный аппетитный завтрак, все довольны, единственный рецепт где из кефира что-то получилось :bra_vo:
Автор:  Чёткая [ 19 май 2011, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО писал(а):
будет что-то вроде хычина

обожаю!! :ya_hoo_oo:
завтра куплю кефир :rolleyes:
Автор:  Очаровашк@ [ 19 май 2011, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очень вкусно со сметаной :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
У меня получилось 10 лепешек диаметром примерно 10-11 см.
Автор:  Чёткая [ 19 май 2011, 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Очаровашк@ писал(а):
Очень вкусно со сметаной

со сметаной всё вкусно :hi_hi_hi: особенно фермерской :rolleyes:
Автор:  Stephanie [ 21 май 2011, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО
спасибо, позавтракали лепешками. Вкусно.
Спасибо Зуец, что привела в сравнение форму чебурека, а то я бы тоже не поняла, как с начинкой поступить :rolleyes:
Сделала 4 лепешки, но потом поняла, что лучше 5 раскатать - тесто толстоватое.
Автор:  зуец [ 21 май 2011, 10:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Stephanie писал(а):
МАО
спасибо, позавтракали лепешками. Вкусно.
Спасибо Зуец, что привела в сравнение форму чебурека, а то я бы тоже не поняла, как с начинкой поступить :rolleyes:
Сделала 4 лепешки, но потом поняла, что лучше 5 раскатать - тесто толстоватое.



А я решила впредь просто делать их меленькими как варенички и, соответственно, потоньше тесто раскатывать.
Рецепт наизачетнейший,т.к. всего делов-то на приготовление 15 минут. правда съедается еще быстрее :hi_hi_hi:
Автор:  Жасмин [ 21 май 2011, 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ольга, спасибо. Только что сделали, делали большими см 20 в диаметре, но раскатывали тонко. Понравились даже младшей дочери :smile:
Автор:  Многоточие [ 21 май 2011, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
девочки, а делала вчера вечером и не хватило муки, получились как густые оладушки, вобщем не очень. обязательно повторю до успешного раза :-)
Автор:  Illuziya [ 21 май 2011, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я тоже сегодня ваяла лепешечки :a_g_a:
Тесто липло :-( Пришлось использовать больше муки, для раскатки. Раскатывала тонко, боялась, что не прожарятся :nez-nayu: В тесто использовала Голландский сыр, для начинки - его же, потертый. На вкус лепешки напомнили хычин. Сытно, вкусно, довольно быстро. В общем, нам понравилось :co_ol:
Автор:  Сэриндэ [ 21 май 2011, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Кстати,если дать тесту немного полежать после замеса, то оно меньше липнет. И ещё можно раскатывать не в муке, а на масле, тогда во время жарки мука не будет обгорать.
Автор:  suliko [ 21 май 2011, 23:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сегодня сделала с остатками картофельного пюре+ покрошила зеленого лучка туда же...Вкуснятина!!! :ya_hoo_oo:
Автор:  Mitaho [ 23 май 2011, 16:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
ням-нямка :-ok-:
Изображение
Автор:  Сэриндэ [ 23 май 2011, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Mitaho
Ух какие красивые, пушистые и румяные лепёшечки :bra_vo:
Автор:  Yannott [ 23 май 2011, 17:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Mitahoкакие миленькие :e-d-a: все сегодня опять буду жарить :ya_hoo_oo: прощай талия :-)
Автор:  кружка [ 23 май 2011, 17:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Mitaho писал(а):
ням-нямка :-ok-:
Изображение


а как у вас такие маленькие, кругленькие, толстенькие получаються? :smile: , я третий день делаю, они у меня плоские, вытянутые, и большие :ny_tik: получаются, сколько не пыталась сделать круглыми-нифига не получаеться :ps_ih:
Автор:  suliko [ 23 май 2011, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
У меня похожи на чебуреки. :-)
Автор:  Mitaho [ 23 май 2011, 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
спасибо :rolleyes:
кружка
:du_ma_et:
на 4части поделила тесто, получилось не жидкое.
даже сама удивилась лепёхам :smu:sche_nie:
Автор:  Булка Майская [ 13 июн 2011, 19:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
suliko
у меня тоже на чебуреки больше смахивают Изображение
Автор:  Cira [ 14 июн 2011, 16:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
обязательно попробую, так аппетитно выглядит мммм
Автор:  Olenka02031975 [ 17 сен 2011, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Замечательный простой и очень вкусный рецепт! Делала несколько раз,всем нравятся :co_ol:
Автор:  Cira [ 17 сен 2011, 22:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
В первый раз делала, тесто оч. липло, муку раз 10 добавляла, всё никак принаровиться не могла как лучше, форма была разная, от чебуречной до сырниковой :-) , очтановилась на размере оладушков.
Второй раз уже сразу муки побольше добавила, раскатывала оч. тоненько, получилось оч. вкусно, давно не делала, завтра опять вспомню...
Автор:  Таира [ 06 окт 2011, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Долго собиралась.Сегодня сделала.Очень понравилось.Себе закурковала одну,чтобы завтра с кофе утром насладиться.
Автор:  Милисента [ 06 окт 2011, 20:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Завтра попробую испечь лепешки.
Автор:  Jonka [ 06 окт 2011, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО
Отличный рецепт!
Автор:  Olivka [ 07 окт 2011, 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
А у меня не получилось( я вместо простой муки добавила гречневую, в результате тесто получилось неэластичным , очень рассыпчатым , во время жарки все сломалось и раскрошилось( Зато в следующий раз не буду эксперементировать)
Автор:  МаПа [ 08 окт 2011, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Вот сегодня успела сфоткать :ps_ih: дети смотрели новый диск :hi_hi_hi:
Изображение
Изображение как всегда очень вкусно :ya_hoo_oo: только я еще стала добавлять зеленый лучок :-ok-:
Автор:  poli-kiri [ 08 окт 2011, 10:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я делала без всякой начинки, просто сыра побольше. Вкусно, особенно горячие.
Автор:  Хулиганка [ 08 окт 2011, 10:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Какая вкуснятина.. теперь я знаю, что у нас будет завтра на завтрак :-)
Автор:  suliko [ 09 окт 2011, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Чёрт...Кефир закончился,интересно,на варенце получится? :du_ma_et:
Автор:  Милисента [ 09 окт 2011, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я сегодня наконец-то спекла лепешки, очень вкусно, даже мужу понравились.
Автор:  gnomik_77 [ 09 окт 2011, 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Красота!!! Взяла на заметку, обязательно попробую на следующей неделе.
Автор:  Хулиганка [ 09 окт 2011, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
У нас они сегодня на завтрак были.. вкуснота получилась :rolleyes:
Автор:  Cira [ 09 окт 2011, 22:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Делала с начинкой, а потом тёртую колбасу прям в тесто замесила, получилось очень даже ничего, вкусненько, только надо потоньше раскатывать, чтоб колбаса не сгорела пока жаришь.
Автор:  tonita-82 [ 12 окт 2011, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я вчера делала свом к ужину, а себе на завтрак - очень вкусно :co_ol: Надо будет с другими начинками попробовать :a_g_a:

Изображение
Автор:  МаПа [ 12 окт 2011, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
tonita-82
:e-d-a: эммм вкусняшка :rolleyes:
Автор:  M@m@ Len@ [ 17 окт 2011, 09:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Замечательный рецептик.Делается быстро а вкуснотища получается ням-ням :e-d-a: :e-d-a: хорошо что мне что-то досталось уж больно моим детям лепёшечки понравились
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
ну вот опять подняли тему с лепешками :-) пришлось жарить :hi_hi_hi:
вкусно как всегда :co_ol:
Изображение
Автор:  Кэти* [ 17 окт 2011, 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Изображение
Автор:  Marta2010 [ 17 окт 2011, 15:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сижу облизываюсь на работе. Сейчас после работы сразу бегом за кефиром и к плите :-) . Спасибо за рецепт.
Автор:  NUT [ 17 окт 2011, 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Они сильно жирные? Можно в духовке запечь?
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 15:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
NUT писал(а):
Они сильно жирные? Можно в духовке запечь?

да как обычные пирожки :nez-nayu: , мне кажется запекать совсем не то что надо получится, даже не представляю...
Автор:  МаПа [ 17 окт 2011, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik*
:co_ol: классненько вкусненько
Автор:  Eva Tu [ 17 окт 2011, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
девочки а тесто у вас жесткое или это я муки много фигачу? :du_ma_et:
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МаПа писал(а):
*Yanusik*
:co_ol: классненько вкусненько

ага и от лепешек осталась только фотография :-)

Добавлено спустя 52 секунды:
Eva Tu писал(а):
девочки а тесто у вас жесткое или это я муки много фигачу? :du_ma_et:

всегда по разному, в этот раз я чуть меньше 2х стак. насыпала, получились прям нежные, воздушные
Автор:  Eva Tu [ 17 окт 2011, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik* писал(а):
всегда по разному, в этот раз я чуть меньше 2х стак. насыпала, получились прям нежные, воздушные

а раскатываете как? Оно ж липкое тогда как не знаю что :-) и еще немаловажный вопрос, кефир какой жирности?
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Eva Tu писал(а):
*Yanusik* писал(а):
всегда по разному, в этот раз я чуть меньше 2х стак. насыпала, получились прям нежные, воздушные

а раскатываете как? Оно ж липкое тогда как не знаю что :-) и еще немаловажный вопрос, кефир какой жирности?

кефир самый простецкий 1% домик в деревне, брала ложкой определенное кол-во и на стол с мукой, слегка покатала и в руках катаю шар, потом рукой на столе разкатываю, разминаю лепеху :nez-nayu:
Не знаю как другие делают круглую форму, я когда кладу начинку залепляю как пирожок и приминаю немного, чтоб был более менее плоский.
Получаются гигантские пирожки :-)
Автор:  МаПа [ 17 окт 2011, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Eva Tu писал(а):
*Yanusik* писал(а):
всегда по разному, в этот раз я чуть меньше 2х стак. насыпала, получились прям нежные, воздушные

а раскатываете как? Оно ж липкое тогда как не знаю что :-) и еще немаловажный вопрос, кефир какой жирности?

:no: его не нужно катать все в руках делаете а руки просто слегка маслом смазываете и все :-ok-:
Автор:  tonita-82 [ 17 окт 2011, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МаПа писал(а):
его не нужно катать

Я катала скалочкой - все :-ok-:
Автор:  МаПа [ 17 окт 2011, 19:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
tonita-82 писал(а):
МаПа писал(а):
его не нужно катать

Я катала скалочкой - все :-ok-:

:a_g_a: ну конечно это вообщем то просто как кто хочет я ни в праве утверждать :a_g_a: просто когда катаешь то все равно муку нужно подсыпать,а я не люблю когда в масле потом мука прогорает :no: вот видимо от этого и ни катаю тесто :mi_ga_et:
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
чет я совсем тупею.... я маслом руки не мазала а разминала шарики в лепешки на слегка припорошенном мукой столе :nez-nayu:
видимо кому как удобно, главное что все равно вкусно :-)
Автор:  Samaya [ 17 окт 2011, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Жутко вкусно.Но сфотать не успела-исчезли быстро)))
Автор:  Yannott [ 17 окт 2011, 20:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Samaya писал(а):
Жутко вкусно.Но сфотать не успела-исчезли быстро)))

и такое бывает :-) за все время сколько я их делала только сегодня успела запечатлеть :ps_ih:
Автор:  Samaya [ 17 окт 2011, 20:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik*
практически со сковороды испарялись))))
Автор:  muchaburi [ 18 окт 2011, 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ой-ой, а чем кефир можно заменить? Если из кисломолочки есть только йогурт :smu:sche_nie:
Автор:  Nezabudka [ 18 окт 2011, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Как думаете, если тесто с вечера сделать а утром пожарить - нормально будет? :ps_ih:
Автор:  Приамурская [ 18 окт 2011, 22:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
muchaburi
если йогурт с добавками, то можно сладкую начинку соорудить :smile:
Автор:  Кэти* [ 18 окт 2011, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
ну вот сподобилась и я сделать лепехи, что сказать-вкусно блин :ps_ih:
Автор:  muchaburi [ 18 окт 2011, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Приамурская писал(а):
muchaburi
если йогурт с добавками, то можно сладкую начинку соорудить :smile:

есть йогурт простой, но меня смущает, что он намного гуще кефира и не сильно кислый :ny_tik:
Автор:  Приамурская [ 18 окт 2011, 23:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Nezabudka
а зачем с вечера - оно за минуту сооружается. ну разве что сыр заранее натереть
muchaburi
у меня из густого кефира, который практически куском вывалился из бутылки, вполне прилично получилось :smile:
Автор:  Olenka02031975 [ 19 окт 2011, 10:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
muchaburi писал(а):
Приамурская писал(а):
muchaburi
если йогурт с добавками, то можно сладкую начинку соорудить :smile:

есть йогурт простой, но меня смущает, что он намного гуще кефира и не сильно кислый :ny_tik:

Я как-то делала на йогурте, все отлично получилось. А еще как-то вместо кефира,делала на молоке,но на кефире мне все-таки больше понравились.
Автор:  Ку-КУська [ 26 окт 2011, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Большое спасибо за рецепт :ro_za: Быстро и ооочень вкусненько :co_ol:
Автор:  Inverter [ 27 окт 2011, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МаПа писал(а):
кефир какой жирности?

Я делала и 3,2 и 1% - одинаково вкусно и хорошо получается
Автор:  Laguna [ 31 окт 2011, 10:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, сделала чесночную начинку. Всем понравилось.
Автор:  Yannott [ 31 окт 2011, 16:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Laguna писал(а):
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, сделала чесночную начинку. Всем понравилось.

ух ты! Подробней пожалуйста :smu:sche_nie: чеснок с чем? Или что, просто чеснок?
Автор:  Elvirochka [ 31 окт 2011, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
*Yanusik*
ну вообще чеснок с сыром...это вещь :a_g_a:
Автор:  Yannott [ 31 окт 2011, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
а мне в голову пришла идея сделать начинку из адыгейского сыра с зеленью и чесноком, но пока не буду, я на ооочень строгой диете :ps_ih: прям обыыыдно :shout:
Автор:  Laguna [ 01 ноя 2011, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Чеснок просто выдавливала в каждую лепешку из чесночницы, делала опять колобок и руками лепешку растягивала. Вкусно получается.
Автор:  мама марина [ 02 ноя 2011, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Оооочень вкусно :co_ol: Съели все за 5 минут, дольше готовила.

Добавлено спустя 58 минут 26 секунд:
Пришлось еще жарить, с первого раза не все наелись :-)
Автор:  Психея [ 09 ноя 2011, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
делала лепешечки на выходных, два раза заводила тесто:) седни опять просят.

Сэриндэ писал(а):
Кстати,если дать тесту немного полежать после замеса, то оно меньше липнет. И ещё можно раскатывать не в муке, а на масле, тогда во время жарки мука не будет обгорать.

тесто липло, я первый раз скалку и руки смазывала маслом. а второй раз еще и отлупила тесто скалкой и оставила отдыхать
Автор:  Мавруша [ 09 ноя 2011, 12:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Девочки, приготовила вчера лепёхи. Вот не знаю, может я чего не так сделала: тесто в готовых как-будто сырое вышло, как жвачка. Так надо? Мои умяли за обе щеки, а я вечно придираюсь :du_ma_et:
Автор:  Samaya [ 09 ноя 2011, 12:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Мавруша
Да нет.....всё просто супер получается...Единственное я всегда чуток побольше муки добавляю(мне по рецепту маловато кажеться)
Автор:  ARRAKIS [ 09 ноя 2011, 12:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Навеяло, темой про суши! :-) Лепехи превратились в рулеты

Вложения:
04112011177.jpg
04112011177.jpg [ 27.87 КБ | Просмотров: 694 ]
04112011176.jpg
04112011176.jpg [ 24.88 КБ | Просмотров: 694 ]
Автор:  tonita-82 [ 24 ноя 2011, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я вчера делала с начинкой из феты с зеленью и чесноком :smile: Очень вкусненько получилось :co_ol:
Автор:  Disney-Ka [ 18 дек 2011, 10:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Однозначно в закладки, спасибо огромное за рецепт от большого любителя сыра, у меня даже друзья шутят "есть хоть одно блюдо куда ты не добавляешь сыр?" :-)
Автор:  Ира♥ [ 02 мар 2012, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
о, как раз ингридиенты есть, сейчас приготовлю) спасибо) за замечательный рецепт
Автор:  enoteg [ 09 мар 2012, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Готовила сегодня, -начинка из крабовых палок-майонез-чеснок-сыр, и тож самое без майонеза, но с ветчиной....Вкууусно!! :smile: Тока я, по-моему, начитавшись здесь, с мукой малость переборщила...суховатые получились. В следующий раз положу ровно столько, сколько по рецепту положено.
Автор:  Коша_Бекоша [ 12 мар 2012, 00:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Спасибо огромное за рецепт и от нашего семейства! :ro_za: Делали всё согласно рецептуре, учитывая советы девочек, поделившихся опытом. Получилось отлично!
Автор:  FoxWife [ 15 мар 2012, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Это просто амброзия для такой любительницы сыра как я! :hi_hi_hi: Очень вкусно, спасибо за рецепт :ro_za:
Вот мои сегодняшние лепешки, муж сказал что каждое утро не прочь их есть :)-(:
Изображение
Автор:  tonita-82 [ 16 мар 2012, 10:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
FoxWife
Такие аккуратненькие :co_ol:
Автор:  FoxWife [ 16 мар 2012, 10:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Спасибо, правда размером с ладонь :hi_hi_hi: из 1 порции получилось 4 штуки :smile:
Автор:  Inverter [ 16 мар 2012, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
FoxWife писал(а):
Спасибо, правда размером с ладонь :hi_hi_hi: из 1 порции получилось 4 штуки :smile:

Как у вас так получается? У меня не меньше 12-16 штук, а по размеру вроде такие же относительно тарелки...
Автор:  Психея [ 16 мар 2012, 10:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
а у меня они гораздо тоньше, как лепешки именно. а здесь как оладушки.
FoxWife
нормально пропеклись, да?
Автор:  FoxWife [ 16 мар 2012, 11:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Да, они больше на сырники даже похожи были, но пропеклись на медленном огне хорошо. Нужно было быстренько что-то приготовить, и я не стала заморачиваться размерами - муж все равно пищал от восторга :ya_hoo_oo:
Автор:  Коза2307 [ 10 май 2012, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Вот такие вкусные лепешки у меня сегодня на обед :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Изображение
Автор:  Illuziya [ 10 май 2012, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Коза2307
Вау, такие аппетитные! :co_ol: :bra_vo:
Напомнили... надо бы освежить рецептик, пожарить ка-нибудь к завтраку :du_ma_et:
Автор:  VnEvAl [ 13 июн 2012, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Коза2307 писал(а):
Вот такие вкусные лепешки у меня сегодня на обед :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Изображение

АНЯ, дай рецептик!
такие аппетитные. прям слюньки текут. :co_ol:
Автор:  Gibiskus [ 13 июн 2012, 13:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Пойду ка я за кефиром :-)
Автор:  Кулема2 [ 13 июн 2012, 13:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
и я :-)
Автор:  Коза2307 [ 13 июн 2012, 18:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
VnEvAl писал(а):
Коза2307 писал(а):
Вот такие вкусные лепешки у меня сегодня на обед :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Изображение

АНЯ, дай рецептик!
такие аппетитные. прям слюньки текут. :co_ol:

Все строго по рецепту :nez-nayu:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/
Автор:  Pacifistka [ 28 июл 2012, 21:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
очень вкусно!!только что сделала,сижу,ем..=))
получилось 6 штук,но я большие делала =)
Автор:  Intisar [ 30 июл 2012, 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ай, пора уходить из этого раздела :-)
Утром пойду за кефиром :smu:sche_nie:
Автор:  Sofochka [ 31 июл 2012, 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Приготовила сегодня лепешки. Сделала все по рецепту. Начинка: пармезан+сулугуни+фета.
Получилось 5 штук диаметром примерно 20 см.
Муж скушал, сказал, что очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Автор:  Щучка [ 17 дек 2012, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
сегодня, сделала лепешечки, так сфотать даже не успела :hi_hi_hi: все слопали :rolleyes:
Автор:  Рея [ 27 май 2013, 18:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
сделала лепешки :co_ol: пока жарила их,одну слопала :ps_ih: очень вкусно
начинка сырная +укроп
Автор:  Кошара [ 24 авг 2013, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Cпасибо автору за замечательный и простой рецепт!!!
Теперь это дежурное блюдо на море, природу и любую поездку!
Муки кладу чуть меньше указанного и лепешки получаются более нежные и хрустящие!
Начинка сыр+чеснок
Автор:  [DETKA] [ 13 сен 2013, 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
девочки ,чем можно кефир заменить?
Автор:  Milaya_miss [ 13 сен 2013, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
порадую своих мужиков субботним завтраком ! :dan_ser: :dan_ser: :dan_ser:
Автор:  позитивный настрой [ 13 сен 2013, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Вкусно и просто :co_ol:
Автор:  Milaya_miss [ 13 сен 2013, 16:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
только вот проблема. вчера готовила салат с сыром ( я вообще сыр люблю) и по запарке сыр кинула в морозилку вместе с крабовыми палочками. сегодня утром только спохватилась. не повредит ли ночь в морозилке сыру? можно из него лепешки делать?
Автор:  TeAmo [ 13 сен 2013, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
вкусные лепешечки :smile: с ветчиной делала, и с ветчиной и сыром... сестра оценила, взяла рецепт. муж с работы придет, тоже думаю заценит :smile:
Автор:  Принцесса [ 13 сен 2013, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
TeAmo писал(а):
муж с работы придет, тоже думаю заценит

Это обязательно, у меня их семейство уплетает за обе щеки. :smile:
Автор:  Кошара [ 13 сен 2013, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Milaya_miss писал(а):
не повредит ли ночь в морозилке сыру?

а что ему будет? Думаю не повредит :smile:
Автор:  Milaya_miss [ 14 сен 2013, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
сделала. мне очень понравились :smile: муки правда добавлять пришлось. 2 стакана маловато. Кефир брала 3%.
Автор:  Boom [ 19 ноя 2013, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
а кефир какой жирности?
Автор:  Балеринка [ 18 янв 2014, 02:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ленивые вареники

Ингредиенты:

●Творог - 450 гр
●яйцо - 1 шт.
●соль
●2 ст.л. сахара
●1 пак. ванилина

Приготовление:

Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученого теста раскатать "колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку.
Разрезать на ромбики и отварить в подсоленой воде (варить буквально 1 минутку).

Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд:
"Апельсиновые сырники"

Ингредиенты:
- 400 г творога
- 100 г сахара (можете взять больше, если любите послаще)
- почти 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 апельсина
- ванильный сахар или ванилин
- 2 столовые ложки сметаны
- масло растительное для жарения
Для соуса:
- 1 стакан густой сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 апельсина

Приготовление:
1. С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.
2. В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина.
3. Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.
4. Из теста можно скатать шарики-заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.
5. С помощью вилки расплющить их в лепешки.
6. Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.
7. Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.
Автор:  Gibiskus [ 18 янв 2014, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Балеринка
это не правильно. У вас совсем другие рецепты. Если вам хочется ими поделиться с форумчанами, выложите отдельной темой, хорошо бы своих отзывов добавить. А так - бесполезная инфа, которой пестрит интернет. Да еще и чужую тему засоряете.
Автор:  Принцесса [ 18 янв 2014, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Балеринка
Совершенно согласна с Gibiskus
Вас оправдывает лишь то, что Вы тиолько зарегистрировались. Делитесь этими ( вполне возможно чудесными рецептами никак не в теме про сырные лепешки, а в темке про ленивые вареники и т.д. :hi_hi_hi:
Автор:  Gibiskus [ 18 янв 2014, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Принцесса
да не оправдывает... человек во всех темах просто кидает рецепты, чтоб набрать количество сообщений... прям фууу... неужели не о чем на форуме говорить :-(
Автор:  Фея Дражже [ 18 янв 2014, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
А я сегодня первый раз жарила лепешки. Очень понравились. Начиняла тоже сыром. Буду делать еще,пробовать начинки другие.
Автор:  Gibiskus [ 18 янв 2014, 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Фея Дражже
что вы! Лепешки супер! Поэтому я и не делаю :-) в одного все сожрать могу... а потом на весы вставать страшно - скоро сломаются подо мной :-)
Автор:  Фея Дражже [ 19 янв 2014, 09:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Gibiskus
:ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo:да,вкуснотища!

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Рецепт super!
Автор:  K@ti [ 20 янв 2014, 18:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
ПРинимайте в ряды.
Из массы получилось 7 лепёшек. Вкусно и просто !
Автор:  Murkin [ 25 янв 2014, 09:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сделала пол порции, лепешки раскатывала на масле, получились тоненькие, хрустящие снаружи и нежные внутри, очень вкусные! В начинку положила чуток картошки пюре, тертую сосиску и сыр.... а-ля хычин! :co_ol:
Автор:  varvarka75 [ 26 янв 2014, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Не было начинки - просто в тесто добавила немного консервированной кукурузы. Ужасно вкусно! :smile:
Автор:  Розаругоза [ 26 апр 2014, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
За последние 2 недели два раза делала такие лепешки. Один раз с колбаской, второй раз с капустой.
Хорошо получилось. Спасибо за рецепт.
Автор:  Ice cream [ 08 май 2014, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Gibiskus писал(а) 18 янв 2014, 14:52:
что вы! Лепешки супер! Поэтому я и не делаю в одного все сожрать могу.

вот-вот, тоже представила, как это вкусно, и страшно делать было, ведь на одной не остановишься :hi_hi_hi:
но страх преодолела и сделала :hi_hi_hi: вкуснятина, спасибо за рецепт :ro_za:



Розаругоза писал(а) 26 апр 2014, 21:23:
й, второй раз с капустой.
Хорошо получилось.

и я 2 лепёшки с капустой сделала :co_ol:
Автор:  Arctika [ 04 авг 2014, 08:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МАО
Спасибо огромное за рецепт! Просто неприлично вкусно и крайне легко :co_ol: :co_ol: :co_ol: Адназначна станет самым любимым рецептом нашей семьи.
Автор:  Аленушка78 [ 10 мар 2015, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Девочки, можно дурацкий вопрос? Стакан сыра и стакан ветчины- это сколько в граммах? :du_ma_et:
Автор:  Gibiskus [ 10 мар 2015, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Аленушка78
Думаете тут кто-то мерил? Это не бисквит тут милиграммы не важны.
Автор:  Аленушка78 [ 10 мар 2015, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ну чтобы знать сколько сыра покупать, в магазине стаканами не меряют :-)
Автор:  Gibiskus [ 10 мар 2015, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Аленушка78
Хм... Я честно говоря для этих лепешек аросто остатки все тру, специально ни разу не брала. А вам надо прям в притык? Чтоб не осталось? :du_ma_et:
Автор:  Аленушка78 [ 10 мар 2015, 15:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Я просто плохо представляю сколько потребуется сыра? 300 -400 гр. хватит?
Автор:  Чёткая [ 10 мар 2015, 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Аленушка78 писал(а) 10 мар 2015, 15:42:
300 -400 гр. хватит?

Думаю 300 гр сыра-даже больше выйдет,чем стакан,если потереть.Берите 300-потом отчитаетесь в стаканах :-)
Автор:  Аленушка78 [ 11 мар 2015, 01:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
На выходных опробую рецепт и отпишусь
Автор:  Point [ 11 мар 2015, 02:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Черт! Только решишь правильно питаться, а тут бац! и на новый рецепт натыкаешься :shout:
Все ингридиенты есть. Завтра сделаю :hi_hi_hi:
Автор:  Фиса [ 11 мар 2015, 06:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Вкуснотища
Спасибо за простой и вкусный рецепт!!
Автор:  Чёткая [ 11 мар 2015, 08:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Point писал(а) 11 мар 2015, 02:39:
а тут бац!

тут бац-вся ВМ кишит рецептами :-)
Я почитываю,но до готовки лень не доводит :-)
Автор:  АлекСаша* [ 11 мар 2015, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Девочки, соду гасить надо?
Автор:  Черная Газель [ 11 мар 2015, 16:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
АлекСаша*
Я не гасила. Пекла раньше очень часто.
Автор:  АлекСаша* [ 11 мар 2015, 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Черная Газель
Спасибо! :ro_za:
Автор:  Point [ 11 мар 2015, 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Чёткая писал(а) 11 мар 2015, 08:57:
тут бац-вся ВМ кишит рецептами

это точно :)-(:
Чёткая писал(а) 11 мар 2015, 08:57:
Я почитываю,но до готовки лень не доводит

я вот такие, разрекламированные и простые рецепты иногда беру на вооружение. Спасибо ТС :ro_za:
АлекСаша* писал(а) 11 мар 2015, 16:15:
Девочки, соду гасить надо?

она в кефире гасится

Добавлено спустя 10 минут 18 секунд:
Сделала-таки сегодня. Т.к.дома было все необходимое (чуть больше стакана кефира позавчерашнего, немного сыра "Ламбер", две сосиски завалялись, маленький кусочек сулугуми и полуживой пучок зел.лука)
В итоге начинка - сосиска+сулугуми+зел.лук. Кстати стакан сыра это совсем немного в граммах, у меня Ламбера ушло чуть меньше 1/4 головки.

Вот что получилось
Изображение


Перечитывала вчера всю тему. Кто-то спрашивал как сделать лепешки круглые с начинкой.
Вот так делала я. У меня получилось 4 больших лепешки и 4 маленьких (их я спец.сделала маленькими и без начинки)
Изображение

На лепешку раскатанную кладем начинку. Потом собираем края типа вантона, приминаем пальцами и слегка раскатываем.
Сильно раскатывать не нужно, т.у.начинка начинает лезть наружу :-)
Изображение
Изображение

Вот она уже слегка раскатанная
Изображение

Жарила на среднем огне (на "6" из "9")
Изображение


Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Еще раз спасибо ТС за рецепт :ro_za:
Муж в командировке. Но детям понравилось :co_ol:
Автор:  Чёткая [ 11 мар 2015, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Point
ай да молодец :bra_vo:
я такие весчи только на завтрак.жирненько,плотненько само то для завтрака :dan_ser: :co_ol:
Автор:  МариньЯ [ 11 мар 2015, 21:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Спасибо за фото :ro_za:
Автор:  HATHOR [ 11 мар 2015, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Поставлю в закладки :ro_za: за рецепт
Автор:  Point [ 11 мар 2015, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Чёткая
Я тоже заныкала одну себе на завтрак :mi_ga_et:
Автор:  Чёткая [ 11 мар 2015, 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
МариньЯ писал(а) 11 мар 2015, 21:22:
Спасибо за фото

есть кнопка поблагодарить,пользуйтесь,пожалуйста :smile:
Point писал(а) 11 мар 2015, 21:23:
Я тоже заныкала одну себе на завтрак

как тебе вкусно бууудееет :rolleyes:
а я утром хлеб собралась печь,но это уже другая тема :hi_hi_hi:
Автор:  Аленушка78 [ 15 мар 2015, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Зашла отписаться, а тут уже все рассказали без меня :-) . Ну раз обещала, то докладаю: граненый стакан сыра до верха плотно уложенный - 120-130 гр. сыра. На начинку ушло 2 сосиски и 2 столовых ложки феты, лепешек вышло 6 штук по три каждой начинки, размер лепешки чуть больше ладошки. Как лепить лепешками выше показали. Фото нет, на лету расхватали, не успела сделать. Огромное спасибо за рецепт.
Автор:  Чёткая [ 16 мар 2015, 08:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Аленушка78 писал(а) 15 мар 2015, 10:19:
уложенный - 120-130 гр. сыра.

о как! :smile: :co_ol:
Аленушка78 писал(а) 15 мар 2015, 10:19:
а тут уже все рассказали без меня

тут каждый опыт-бесценен :ni_zia:
Автор:  julya [ 21 мар 2015, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Спасибо за рецепт, дети оценили, в прошлые выхи жарила два раза, на завтрак и на ужин, на завтра опять заказали, буду делать с ветчиной и сыром.
Автор:  Чёткая [ 23 мар 2015, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Point писал(а) 11 мар 2015, 21:18:
Сделала-таки сегодня

ну и я добралась :ya_hoo_oo:
только у меня на стакан кефира муки меньше ушло.Я стакан сыпанула муки и тесто сразу комком таким,вроде на фото помягче должно быть..У тебя так ваще ладненькие такие лепёшечки,у меня всё к рукам прилипало :ps_ih: Ну я исхитрилась и налепила-съели вмиг.Я то душа сырная-мне вкуснее всего :bra_vo:
В общем.буду тренироваться :a_g_a:
Point писал(а) 11 мар 2015, 21:18:
Еще раз спасибо ТС за рецепт

а ТС уже тыщу лет ,как пропала с форума...
Автор:  Самка бУрУндУчка [ 03 июн 2016, 20:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Вложение:
image.jpeg
image.jpeg [ 615.23 КБ | Просмотров: 771 ]
И я частенько делаю . И с языком , и с сосисками . Даже в духовке пекла . Перемешала тесто с начинкой :-ok-: . Жареные больше нравятся. Сегодня делала : сыр Адыгейский и чеснок( перья) :no:
Автор:  Ксюля** [ 03 июн 2016, 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Самка бУрУндУчка,
:co_ol: :co_ol: :co_ol: красивенькие
Автор:  Ju-ju [ 24 июл 2016, 04:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сегодня встала и поставила в хлебопечку тесто замешивать на хлеб.Поняла, что не успеваю к обеду с хлебом, достала замешанное тесто, сформировала лепешки.На сковороду немного масла подсолнечного,обжарила лепешки.А уже потом на горячую намазала сыр плавленный.Мои все схомячили.И получилось очень вкусно
Автор:  Gibiskus [ 24 июл 2016, 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ju-ju,
Здесь конкретный рецепт. Ваши лепешки к нему отношения не имеют. Вы лучше свой завтрак в тему завтраков разместите. :smile:
Автор:  Ju-ju [ 24 июл 2016, 16:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ну у меня по сути тоже сырные лепешки вышли :-) Я сыр сверху намазала,мои так и назвали их,сырные лепешки.Пекла к обеду :smu:sche_nie:
Автор:  Gibiskus [ 24 июл 2016, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Ju-ju,
Вы наверно не поняли о чем вам говорят. Это рецепт, и ваш рецепт это совсем другое. Ну да ладно, нравится флудить - мешать не буду! Хотя ваше сообщение намного полезней в завтраках. Может кто-нибудь заинтересовался и был бы благодарен.
Автор:  vavralova [ 04 ноя 2016, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Мой муж их просто обожает! Надо использовать рецептик!
Автор:  Alexx [ 05 ноя 2016, 10:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Жареного нельзя.
А если в духовку посадить? Не то уже будет?
Автор:  Чёткая [ 05 ноя 2016, 16:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Alexx писал(а) 05 ноя 2016, 10:30:
Не то уже будет?

конечно,будет запеченное.Но я бы попробовала :co_ol:
Автор:  tali** [ 05 ноя 2016, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: сырные лепёшки
Сделала сегодня , очень вкусно . Съели за 5 минут
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.