Решила посмотреть и пооблизываться, а там надпись - фото будет завтра
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1121&t=7800 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Аврора [ 03 апр 2007, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Очень простой рецепт - нужно смешать все ингридиенты в блендере и положить под гнет. http://www.good-cook.ru/proth/proth_069.shtml 500г творога, 500г 20%-ной сметаны, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 150г сливочного масла, 0,5 лимона, ~7 ч ложек сахара, 1~1,5 стакана смеси различных сухофруктов и цукатов Заранее вынуть из холодильника сметану, творог и масло, чтобы они приобрели комнатную температуру. В блендер влить сметану и положить масло. Взбить. Положить творог и снова хорошо взбить. Добавить вареное сгущенное молоко, мелко натертую цедру с половины лимона (~1 ч ложку) и 1 ст ложку лимонного сока. Взбить до равномерного окрашивания. Попробовать на вкус и добавить необходимое количество сахара. Сухофрукты вымыть. Крупные плоды (курага, чернослив, финики) нарезать размером с изюмину. Всыпать в чашу блендера и аккуратно размешать ложкой. Специальную форму-пасочницу выстелить плотной тканью. Если нет пасочницы, то на миску положить дуршлаг, в него уложить плотную ткань, чтобы остались большие свисающие края. Вылить получившуюся массу. Края ткани завернуть наверх, прикрыть подходящим по диаметру блюдцем и сверху положить груз (например, банку с водой). Поставить в холодильник на сутки. Готовую пасху развернуть и опрокинуть на блюдо. Материю снять, а пасху украсить узорами. |
|
| Автор: | Bageera [ 03 апр 2007, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Решила посмотреть и пооблизываться, а там надпись - фото будет завтра
|
|
| Автор: | Аврора [ 04 апр 2007, 23:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
|
|
| Автор: | бомба [ 06 апр 2007, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а вот интересно можно не бдлендером а миксером? отедльное спасибо за выложенный рецепт а не просто ссылку)))) 
|
|
| Автор: | Аврора [ 06 апр 2007, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я не вижу особой разницы между блендером и миксером (может я ошибаюсь))) |
|
| Автор: | бомба [ 06 апр 2007, 16:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ЭЭЭЭ... ну чисто технически миксер это чаша в кот засыпаешь продукты,закрываешь крышкой и все это делоножами рубится-смешивается. а миксер, это всеже венчики. мне кажется разница есть |
|
| Автор: | Аврора [ 06 апр 2007, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мне кажется - в этом рецепте главное - добиться однородности продукта))) а уж каким способом... Можно через сито творог перетирать)))) |
|
| Автор: | бомба [ 06 апр 2007, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
не... черезсито я точно небуду))))а миксером попробую))) |
|
| Автор: | Grechka [ 06 апр 2007, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
О, вот именно такую Пасху я и собираюсь печь 
|
|
| Автор: | Lilit [ 06 апр 2007, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Тоже буду делать. Именно такую. |
|
| Автор: | Grechka [ 09 апр 2007, 17:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вот такая у меня пасха получилась 
|
|
| Автор: | Diavona* [ 10 апр 2007, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а у меня - вот такая (взбивала миксером)! Вкуснотищща! Спасибо Тане за рецепт. 
|
|
| Автор: | Нафаня [ 18 апр 2007, 18:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я 400 гр творога протираю через сито (это легко - главное плотно нажимать столовой ложкой). Добавляю 200 гр сметаны, 2 желтка от домашних яиц (бабушкиных с деревни  ) и сливочное масло (его тоже через сито протереть или растопить и влить). Белки взбиваю в пену и тоже добавляю в творог. Сахар по вкусу. Всё это тщательно вымешиваю и пробую на сахар и вкус. Режу полукольцами тонкими 2 банана и снова смешиваю.
Запихиваю в пасочницу и в холодильник на ночь, а лучше на сутки. Обалденно вкусно, а за счет бананов и необычно. Нежная масса получается. Завтра такую пасху на работу принесу - давно требуют... |
|
| Автор: | Нэцке** [ 27 мар 2008, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
девоньки-хозяюшки! в этом году готовим-хвастаемся??? |
|
| Автор: | Не, опытная [ 27 мар 2008, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
блин, пока читала - аж слюни потекли - вот бы кто сделал и принес к чаю;) |
|
| Автор: | Katie* [ 21 апр 2008, 08:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я хочу в этот раз вот такую сделать, рецепт Юлии Высоцкой Сливочная пасха с цукатами Необходимые продукты: 250 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г мелкого сахара, 500 г творога (сухого и довольно гладкого), 250 г сладкой сметаны, 100 г густых жирных сливок, 200 г цукатов (клюква, абрикосы, груша, вишня, изюм, клубника, манго или те, которые вам нравятся), несколько капель ванильной эссенции. Творог протереть через сито, добавить сметану и все хорошенько вымешать. Отделить белки от желтков. Растереть добела сливочное масло с желтками, затем, не переставая растирать, постепенно ввести сахар и ванильную эссенцию. Перемешать все с творогом. Взбить белки и отдельно взбить сливки. Ввести в творог взбитые сливки, затем — белки. Добавить цукаты и все еще раз перемешать. В форму для пасхи положить двойной слой марли, затем выложить творожную массу, края марли завернуть крест-накрест. Сверху положить груз и поставить в холодное место минимум на сутки. |
|
| Автор: | Аврора [ 21 апр 2008, 08:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* наверно надо выложить рецепт отдельной темой, не все же эту тему будут внимательно просматривать |
|
| Автор: | Leto [ 21 апр 2008, 19:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ну 2 страницы мы осилим, прочтём
еще бы лень перебороть и попробовать приготовить, первый рецепт мне больше глянулся. Аврора, пасха получается серого цвета, или это на фотках так? И еще вопрос, какую ткань брать, какая у нее функция? |
|
| Автор: | Grechka [ 21 апр 2008, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Leto Пасха получается светло-коричневого цвета из-за сгущенки. А ткань нужна для того, чтобы лишняя вода стекала, а сама пасха стала плотной. Я, например, брала от наволочки ткань....  естественно чистую:lol:
|
|
| Автор: | Leto [ 22 апр 2008, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Grechka писал(а): естественно чистую:lol: 
понятно |
|
| Автор: | Zlata [ 24 апр 2008, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А какой творог лучше покупать для этого? |
|
| Автор: | Ferari [ 25 апр 2008, 16:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А если сгущенку не варить ?? как думаете получится ??? я блин купила обычную сгущенку , тока щас увидела что надо вареную .... |
|
| Автор: | Katie* [ 25 апр 2008, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lelikmama Ну так свари, часа 3 кажется варится. |
|
| Автор: | Аврора [ 25 апр 2008, 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мне кажется с просто сгущенкой жидковато будет. Кстати, редко когда найдешь нормальную вареную сгущенку готовую((( Уж лучше самой сварить |
|
| Автор: | Katie* [ 25 апр 2008, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: Кстати, редко когда найдешь нормальную вареную сгущенку готовую((( Уж лучше самой сварить
Это точно _________________ |
|
| Автор: | Zlata [ 25 апр 2008, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я тоже с простой сгущенкой поставила, да, жидковато, но завтра вечером посмотрим, что получится... |
|
| Автор: | Нэцке** [ 25 апр 2008, 19:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
замесила...... получилось довольно жидко и все цукаты упали вниз! думала перемешать как немного загустеет, но там же ткань и гнет......... посмотрим, что получится...... |
|
| Автор: | Ferari [ 25 апр 2008, 19:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
муж быстренько купилл вареную сгущенку ... замесили .... моим мужикам все равно застынет - нет .... они уже готовы лопать - ложками
|
|
| Автор: | Arfa [ 25 апр 2008, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
тоже забубенила. одного дуршлака оказалось мало, спасибо Даше и галацентру - есть второй в обчем, 2 пасхи будет. Одно плохо - я так затупила!!! взяла плотную ткань, идиотка постелила.... потом опомнилась, а было уже рано... поставила пока на балкон под 3-литровые банки, может выдавит все-таки???
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 25 апр 2008, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида так в рецепте на стр 1 написано: устелить ПЛОТНОЙ тканью!!! .... что-то меня тоже сомнения взяли..... пошла алитровую банку гнета на трехлитровую заменила ))
|
|
| Автор: | Аврора [ 25 апр 2008, 21:53 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, я вас хоть немного утешу, если напишу, что владхлебовская творожная пасха стоит около 800 р.?))) |
|
| Автор: | Arfa [ 25 апр 2008, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нэцке** да... а я так вообще плотную пеленку умудрилась послелить!!! хорошо не в 2 слоя...
|
|
| Автор: | Arfa [ 25 апр 2008, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аврора писал(а): Девочки, я вас хоть немного утешу, если напишу, что владхлебовская творожная пасха стоит около 800 р.?)))
Аврора на счет утешить не знаю, а то, что шокировала - однозначно
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 25 апр 2008, 22:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида я тоже пеленку )) только тонкую
|
|
| Автор: | Arfa [ 25 апр 2008, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нэцке** ну вот... тебе легче, а чего ты замарачиваешься? через тонкую протечет! а вот через толстую.... баранья моя башка!
|
|
| Автор: | Нюрка* [ 26 апр 2008, 08:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки собираюсь сегодня делать... А вот про ткань вопрос как думаете а марля в несколько слоев подойдет? |
|
| Автор: | Ferari [ 26 апр 2008, 09:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Люди а что в друшлаг обязательно ?..чтоб жидкость вышла ...я в миску обычную все сложила ии в наволочку в два слоя ... Аня я б в марлю не стала ...потом нитки вытаскивать имхо |
|
| Автор: | Аврора [ 26 апр 2008, 09:08 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lelikmama а куда ж жидкость выходить-то будет в обычной миске?))) |
|
| Автор: | Ferari [ 26 апр 2008, 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
в тряпочку
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 26 апр 2008, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lelikmama пусть муж миску просверлит в нескольких местах - тогда и миска сгодится
Нюрка* в рецепте Высоцкой так и писали: откинуть на марлю
|
|
| Автор: | Ferari [ 26 апр 2008, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я уже переложила в друшлаг
съедим любую ...даже жидкую
|
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
так-с. пошла и я за продуктами и начну делать. не поздно же? до завтра она настоится? |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
В обчем, я свои вытащила вчера на балкон и поставила на их 3-литровые банки (одну с молоком, другую с помидорами гы-гы-гы) седня утром затащила в холодильник и уже постаила груз по-меньше, и знаете, даже через толстую пеленку просочилась сыворотка! только банка с помидорами мозжечок потеряла, то бишь ориентацию в пространстве и завалилась на бок малясь, теперь пасха тоже пьяная , эх да и ладно, лишь бы замЭрзла
haeng** писал(а): не поздно же? до завтра она настоится? я думаю, настоится. Но она такая вкусная, что Lelikmama писал(а): съедим любую ...даже жидкую
|
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида спасибо за поддержку!:) пока у меня решение дойти до конца. миксир умер. мешаю уже час ложкой. творог протираю. но сделать сделаю!:)
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 26 апр 2008, 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** с таким боевым настроем она (пасха) не имеет права не сдаться тебе!!!
Девочки! не выдержала я - банку сняла, тряпочку отколупала... сверху густое, а внутри жикдо вот думаю - наверняка не стечет как следует и в процессе резки растечется ((
|
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** да ну... чего подружек по-близости с миксером нет? чего мучится? у меня на все-про-все ушло максимум 20 минут! найди миксер, а то я не представляю как руками все энто
Нэцке** ставь обратно! я раньше 10 вечера из холодильника решила не вынимать, а ще лучше, выну завтра! пусть лучше 1,5 суток настаивается, утром в воскресенье достану и быстро украшу все равно ее в холодильнике только держать, так и так место занимает!
Кстати, кто как украшать надумал? у меня тут украшения не продаются, решила взбить белок с сахаром и черным растопленным шоколадом вывести неизменные: ХВ! |
|
| Автор: | Нэцке** [ 26 апр 2008, 13:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида да я тут же засунула....... пусть до завтра мучается.... украсить можно - вырезать буквы ХВ, положить, посыпать какао, снять буквы будет красява )))
|
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида да я уже сделала. только сахар кончился. и мужа уже пол часа отправляю за ним в магазин:) он в преподнятом настроении, песни поет:) вот про украшательство я и не подумала. озадачили. крестик выложу из изюма:) будит красота неземная:) |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 14:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а я не добавляла сахар, мне так понравилось, я вообще сладкое не очень гормоны уже перестали играть (я к тому, что беременная и в первые месяцы после родов за всю жизнь нажралась сладкого)... в обчем, я к чему.... завтра перед уничтожением обязательно зафотать сей шедевр!!!!! и фотки в студию!!!
у меня красители на яйца только желтый и оранжевый гы-гы-гы... соответственно картина яиц будет блеклой, зато пасха будет выделяться!!
|
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида я добавила, но не много. надеюсь не будит сильно сладкая:) ты мне расскажи. ты ее во сколько поставила?, что в 10 вечера в холодильник перенесла? и прям в друшлаке в холодильник поставила? и еще:) у меня блюдичко немного меньше диаметра друшлака ни чего? поставила на балкон. под банку 2 литра:) |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я ее вчера в 9 вечера сделала, поставила в холодильник, потом меня взяли сумнения, перетащила на балкон на всю ночь, седня вытащила в 9 утра, сняла полку верхнюю в холодильнике, поставила их в холодильник, но банки, сц...ки, все равно не влезли!!! пришлось груз уменьшить, наставила каких-то других банок. Прям так в дуршлаках запихала в холодильник а то, что блюдце меньше, мне кажется, даже и лучше, она будет уминаться, блюдичко будет опускаться, соответственно груз все время будет давить. наверна.... куда Аврора пропала?  а то я тут уже в консультанты заделалась, а сама не знаю, что у меня там делается я то тоже в первый раз 
|
|
| Автор: | Аврора [ 26 апр 2008, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девы, ну простите))) я такое не делаю)))) у меня никто такое есть не будет((((( я б и рада помочь. Зато я уже прилепила термонаклейки на яйцы и поставила тесто на куличи)) |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а я наоборот не смогла бы кулич забацать... хотя... глаза боятся - руки делают может в следующи раз...
|
|
| Автор: | Аврора [ 26 апр 2008, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида я с дрожжевым тестом на ты, ттт)))) А кулич - это всего лишь сдобное дрожжевое тесто))) |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
не ... я с дрожжевым тестом даж на Вы не могу меня милый все время рыбным пирогом третирует, а для меня это прям как серпом по... ну сами понимаете  именно из-за теста. то оно меня жидкое, все текет, то оно у меня деревянное, короче, пипец. раз 20 делала, только один раз мне тесто понравилось. Попытки долго не оставляла, но видно, не судьба мне дрожжевым тестом баловаться.
|
|
| Автор: | Аврора [ 26 апр 2008, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида вот хороший рецепт, правда, на кулич не пойдет, но пироги из него отличные выходят. http://www.good-cook.ru/tort/tort_129.shtml |
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аврора псиб может решусь потом
|
|
| Автор: | Лада [ 26 апр 2008, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а в "Лакомке" пасха 600 рублей...мда....сижу думаю из чего они её сделали......
|
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лада писал(а): пасха 600 рублей...мда....сижу думаю из чего они её сделали...
меня муж сегодня тоже спрашивал, из чего они их делаю, если они столько стоят:) Аврора я тоже тесто на куличи поставила. пока замешивала. доча с краю из теста изюм выковыривала:) Фрида а рыбный, сайровый пирог делать не пробовала? быстро и вкусно:) http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... 76&start=0 |
|
| Автор: | Leto [ 26 апр 2008, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я тоже замесила, сегодня днем, сгущенку сама варила, творог перетёрла ч/з сито, замешивала при помощи миксера. Завернула в ситцевую пеленку в 1 слой, сверху поставила кастрюлю, а в нее уже банку с огурцами, а то с блюдичком неустойчивая конструкция получилась. Для яиц купила пленочки - одеваешь на вареное яйцо и окунаешь в кипяток, они обволакивают яичко. Прелесть быстро и красиво )))) |
|
| Автор: | HaYeng [ 26 апр 2008, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Leto термонаклейки:) у нас тоже такие:) |
|
| Автор: | Katie* [ 26 апр 2008, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я сделала тоже со сгухой, но сахар не добавляла, и еще взбила сливки и добавила, украшать буду трафаретом (посыплю какао) |
|
| Автор: | Кэти* [ 26 апр 2008, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
вижу многим приглянулся рецептик, и мне тож  , завтра испробуем и отпишемся
|
|
| Автор: | Arfa [ 26 апр 2008, 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** писал(а): рыбный, сайровый пирог делать не пробовала? быстро и вкусно
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... 76&start=0 не непробовала, надо попробовать. я всегда начинку из нерки делала... что сказать - красиво жит не запретишь... но плохое тесто надо было чем-то компенсировать гы-гы-гы
haeng**, псиб за рецептик
|
|
| Автор: | Мариша [ 26 апр 2008, 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а где купить можно форму для пасхи? сейчас то уже поздно делать..но на следующий год обязательно сделаю.. |
|
| Автор: | Arfa [ 27 апр 2008, 08:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мариша, зачем тебе форма? я как почитала сколько головняка с этой формой, простой дуршлак намного проще в исполнении
|
|
| Автор: | Ferari [ 27 апр 2008, 10:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну что девоньки как успехи ??? У меня получилась ..даже форма держится  Я рада по уши
вкусно и оригинально !!! |
|
| Автор: | Arfa [ 27 апр 2008, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а у меня нет:( все таки зря я ее в плотную пеленку запихала начаа гоголь-моголь взбивать, думала помажу, а ка увидела, что внутри жидкая, так и руки опустились. Ели ложками... бомба калорийная
|
|
| Автор: | HaYeng [ 27 апр 2008, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я свою еще не резала. вечером будим крамсать. надеюсь, что внутри сухо. сейчас перевернула. украсила изюмом. отколупала маленький кусочек, очень вкусно:) доооовольная. я в ситцевую пеленку заворачивала. в след.году еще хочу сделать:) |
|
| Автор: | Arfa [ 27 апр 2008, 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** ну и молодца! хоть за тебя порадоваться
|
|
| Автор: | HaYeng [ 27 апр 2008, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида да и ты не растраивайся! главное, что вкусно и съедобно. вот прикинь куличи бы так испеклись. сверху все чики-пуки, а из нутри сырые, так их же и есть такие не возможно. а здесь хоть из нутри и сырое, но есть можно:) |
|
| Автор: | Katie* [ 27 апр 2008, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Получилось вкусно, форма держится, единственное но, все-таки надо блендером творог взбивать или через сито протирать, я делала миксером и крупинками получилось, Паска(паста) д.б. именно пастообразной консистенции. |
|
| Автор: | Лёльк@** [ 27 апр 2008, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
девочки, я сделала вкуснота неописуемая, я правда делала все по рецепту, кроме сгущенки, добавила просто больше сахара... форму держит, водичка из друшлака вытекла какая-то водичка, спасибо огроменное за рецепт |
|
| Автор: | HaYeng [ 27 апр 2008, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* а я творог через мясорубку пропустила. тоже пастой получилось:) |
|
| Автор: | Arfa [ 27 апр 2008, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** писал(а): вот прикинь куличи бы так испеклись. сверху все чики-пуки, а из нутри сырые, так их же и есть такие не возможно.
ну... тут ты права пасиб за поддержку. вот сижу и думаю, половину мы с мамой осилили, а куда еще 1,5 пасхи девать??? я как представлю, что мы 150гр масла и банку сгущенки в два рта заглотим - тошно становится
|
|
| Автор: | HaYeng [ 27 апр 2008, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фрида писал(а): я как представлю, что мы 150гр масла и банку сгущенки в два рта заглотим - тошно становится
а вы не думайте, а кушайте:) на завтра еще будит:) в холодильники чтос ней не случится:)
|
|
| Автор: | Arfa [ 27 апр 2008, 16:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** да не, уже горчить начинает, творожок-то со сметаной быстро портятся
|
|
| Автор: | Anny-sun* [ 27 апр 2008, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сделала точно по рецепту, всё получилось и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
С Праздником Всех! |
|
| Автор: | Нэцке** [ 27 апр 2008, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
девочки, а фото????? у меня получилось очень вкусно и красиво!!!!! но только внутри жидковато..... потекло, когда порезала...... форму не держит 
|
|
| Автор: | Zlata [ 27 апр 2008, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У меня тож очень вкусно получилось, хотя я делала с НЕвареной сгущенкой, спасибо за рецепт... совсем не жидкая получилась, все лишнее стекло... |
|
| Автор: | Toxic [ 27 апр 2008, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Очень вкусно получилась пасха. Делала первый раз - все очень довольны |
|
| Автор: | Лада [ 28 апр 2008, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нэцке** красотища)))мням )мням)) |
|
| Автор: | Нюрка* [ 28 апр 2008, 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нэцке**, четко! А я так не додумалась... Посыпала пудрой сахарной, а потом фонарно высыпала буковки из какао, а ты под трафарет! Девочки вы занете пасху делала в субботу, ночь стояла на балконе, потом переставила в холодильник. В воскресенье она была жидковата, когда резали, а сегодня стала твердой... Так что надо делать её заранее чтоб она успела затвердеть! |
|
| Автор: | Нэцке** [ 28 апр 2008, 11:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я делала в пятницу и все равно жидкая внутри...... |
|
| Автор: | Katie* [ 28 апр 2008, 12:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Делала в субботу, предварительно в пятницу повесила творог в марлю и закрутила его, чтобы жидкость стекла.Получилась хорошая Паска. |
|
| Автор: | HaYeng [ 28 апр 2008, 13:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* писал(а): Делала в субботу, предварительно в пятницу повесила творог в марлю и закрутила его, чтобы жидкость стекла.Получилась хорошая Паска.
о! мысль. а еще мне мама посоветовала меньше сахара класть. |
|
| Автор: | Katie* [ 28 апр 2008, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лен, я сахар вообще не клала, только пол-столовой ложки в сливки. |
|
| Автор: | Arfa [ 28 апр 2008, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
вторую седня выну из под пресса, посмотрю, что там творится. может хоть на эту повезет? зотя вряд ли, там дуршлаг вообще в редкую дырдочку!
|
|
| Автор: | HaYeng [ 28 апр 2008, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* ну у меня пасха тоже с сахром хорошая получилась. совсем немножечко сыровата. но ни чего. все съели. сказали, что вкусно:) |
|
| Автор: | Katie* [ 28 апр 2008, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Имхо, она всегда будет вкусная для тех кто любит творог)))Я каждый год делаю, пора уже пасочницу покупать))) |
|
| Автор: | Leto [ 28 апр 2008, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а у меня вот такая пасха получилась: 
сынок помогал украшать ))) вмятин понаделал. Внутри у получилась мягковата, но не жидкая, форму держала, просто не успела настоятся думаю, я ее сделала примерно в 16 часов, а ели мы ее уже утром в 9, не вся жидкость ушла. Если бы постояла подольше, то думаю бы вообще был бы класс. Вкусненько ))) свекровь моя вообще оценила, она такие вещи любит. По кусочку по кусочку вся по родственникам разлетелась ))) |
|
| Автор: | HaYeng [ 28 апр 2008, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Leto какая красивая и яркая получилась!:) |
|
| Автор: | Нэцке** [ 28 апр 2008, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
наврное творог надо брать настоящий... а я вляза "Домик в деревне" - он там уже такой однородный, жидковатый для этого дела |
|
| Автор: | Arfa [ 28 апр 2008, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я тоже магазинный, млин, купила
|
|
| Автор: | Leto [ 29 апр 2008, 21:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я артемовский брала 18% жирности на развес. |
|
| Автор: | Нэцке** [ 29 апр 2008, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ну магазинный магазинному рознь есть ведь твердый.... просто Домик как паста что ли....... однородный уже..... мягкий и жидкий Фрида офф: а ты в Шмаковке где живешь? я собираюсь в мае..... |
|
| Автор: | Anny-sun* [ 01 май 2008, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вот такая пасха у меня получилась. Я выше уже писала, что очень вкусная, просто фотографию удалось вставить только сейчас.
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 01 май 2008, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anny-sun* скитлсами украсила - прикольно!!
|
|
| Автор: | Anny-sun* [ 02 май 2008, 13:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нэцке** спасибо. Что только не придумаешь , когда хочется красоты. Не смогли с мужем купить пасхальную посыпку, не нашли.
|
|
| Автор: | HaYeng [ 02 май 2008, 13:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anny-sun* прикольная!:) а вот моя:) сил не было украшать уже:) 
|
|
| Автор: | Lilit [ 02 май 2008, 14:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Это мой второй пасочный опыт В прошлом году пасха получилась жидковатая, и после 15 минут в комнате потеряла форму. В этом году приотличнейшая, по консистенции как на картинке с сайта Мои наблюдения. Все ингридиенты должны быть по возможности густыми и "сухими" - т.е. если есть где-либо сыворотка - сметана, творог, молоко - сразу ее сливайте, творог желательно сразу проверять на "сухость". Выстояться все таки желательно не менее суток. В прошлом году делала накануне в субботу, в этом году в пятницу - результат отличается в лучшую сторону. Сахар, ИМХО, в этом рецепте лишний, и так сладко. Дуршлаг лучше в частую дырочку и с дырочками по бортикам - тогда сыворотка отходит лучше 
|
|
| Автор: | HaYeng [ 02 май 2008, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lilit писал(а): Дуршлаг лучше в частую дырочку и с дырочками по бортикам - тогда сыворотка отходит лучше
тогда лучше сито на ручке. а творог какой брали? |
|
| Автор: | Lilit [ 02 май 2008, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
haeng** Не помню, творог покупала мама. |
|
| Автор: | Нюрка* [ 14 апр 2009, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки еле темку нашла! Делала в прошлом году вкуснятина! И в этом тоже хочу попробывать!!!! Может кому пригодиться?! |
|
| Автор: | Mitaho [ 14 апр 2009, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нюрка* писал(а): Может кому пригодиться?! наверно мне спасибо
|
|
| Автор: | Lilit [ 14 апр 2009, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я буду делать уже в третий раз - очень быстро и вкусно! |
|
| Автор: | Gibiskus [ 17 апр 2009, 09:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки! Кто делает эту вкусность уже не первый год..подскажите новичку, когда лучше ее сделать сегодня вечером или завтра (боюсь что вдруг нестечет и будет жидкая, а если рано сделаю вдруг испортится) |
|
| Автор: | Lilit [ 17 апр 2009, 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ElenaG Я буду делать сегодня. За сутки может и не успеть стечь. Из ингридиентов везде, где будет сыворотка - сразу лучше сливайте. Как она может испортиться в холоде? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 17 апр 2009, 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Lilit Спасибо! Буду тоже сегодня вечерочком замешивать..надеюсь на вкуснятину!!
|
|
| Автор: | Ferari [ 17 апр 2009, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я тоже седня буду делать !!! |
|
| Автор: | Тата* [ 17 апр 2009, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, почитала - многие делали через пеленку. Т.е. брали обычную, ситцевую? |
|
| Автор: | Grechka [ 17 апр 2009, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Тата* аха, можно обычную ситцевую пеленку взять Я вообще через толстую наволочку (новую )делала и тоже все получилось Девочки, вот еще прикольный рецепт Пасхи http://www.good-cook.ru/proth/proth_105.shtml |
|
| Автор: | Аврора [ 17 апр 2009, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Grechka ага, только я думала разместить ссылочку)) |
|
| Автор: | Grechka [ 17 апр 2009, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Аврора мне понравился рецепт! |
|
| Автор: | Олулу [ 17 апр 2009, 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Grechka тож на эту засмотрелась я делаю по рецепту,похожему на царскую с этого сайта, - нам очень нравится! |
|
| Автор: | Grechka [ 17 апр 2009, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Олулу пойду гляну рецепт Царской Пасхи
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 17 апр 2009, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки скажите, протиррать через сито творог терпежу нет..пропустила через мясорубку (эффект тот же), а смешивать все вместе можно миксером??? Или если нет блендера только вручную
|
|
| Автор: | Grechka [ 17 апр 2009, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ElenaG я думаю, что можно
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 17 апр 2009, 18:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Ну вот сделала! Только мне кажется все же жидковато получилось.. дуршлаг застелила марлей в 4 раза сложенной..и кажется творог стал сквозь дырочки вылазить :shock: чую..не будет в этом году такой вкуснятины как у вас :( :cry: |
|
| Автор: | Lilit [ 17 апр 2009, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ElenaG Он будет вылазить только в самом начале, потом все равно должен схватиться, ИМХО Мы в этом году все покупали деревенское, так я наоборот, на силу все в блендере разбила, получилось весьма густо, но все равно - сыворотка уже отходит. В качестве тряпицы подойдет любая холщовая, без "махрушек", ткань - пеленка х/б, вафельное полотенце, наволочка, что угодно, короче. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 17 апр 2009, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Да я творог тоже деревенский взяла..а со сметаной "тупанула" и взяла 20% с коровой..наверно из-за нее жидковато...надеюсь что схватится..хотя я сильно много сухофрктов не кидала...(мои не очень любят) в общем в воскресенье будет все понятно!
|
|
| Автор: | Новенькая [ 17 апр 2009, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я думала, что мой блендер сегодня умрет смертью храбрых Ну никак он не хотел смешивать сметану с творогом! Пришлось в два захода замешивать. Посмотрим в воскресенье, что получится
|
|
| Автор: | Долечка [ 17 апр 2009, 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
АЙ-Я-ЯЙ, только темку увидела, решила в этом году первый раз в жизни поставить тесто и спечь кулич, а сейчас темку пчитала и та-а-ак захотелось еще и пасочку сделать. Побегу утром за творогом тогда. Раньше делала пасху, но по другому рецепту, всем понравилось, но это было очень давно. Девочки, выложите пожл. потом фото ваших пасочек |
|
| Автор: | Diavona* [ 17 апр 2009, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я через марлю делала, ничего не просочилось, за сутки как раз застыло |
|
| Автор: | kara [ 17 апр 2009, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
фуух! только закончила возиться с ней, у меня довольно густая масса получилась, сахар не стала класть, по-моему и так сладко, а вот конструкция с гнетом получилась не надежной, как бы не перевернулась , завтра посмотрим
|
|
| Автор: | Инта [ 18 апр 2009, 11:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
kara А у меня наоброт жидкая ...вечером сутки будет как стоит.Сыворотки выжалась 1/3 стакана. В воскресенье утром увижу что поулчилось |
|
| Автор: | Gibiskus [ 18 апр 2009, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки! А когда ее вытаскивать то??? Ее же еще украсить надо..не буду же я завтра с утреца это дело делать...Если вечером вытащить и украсить и в холодильник поставить не уплывет??? |
|
| Автор: | Lilit [ 18 апр 2009, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ElenaG Я буду поздно-поздно вечером. |
|
| Автор: | Кошара [ 18 апр 2009, 21:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
А у меня жидкости очень мало вышло, неужели не получится?
|
|
| Автор: | Йева [ 18 апр 2009, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я за творогом
|
|
| Автор: | Lilit [ 18 апр 2009, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Кошара Исходные продукты были сильно "моркрые"? Гнет хотя бы на 3 кг тянет? Тарелка, на которой гнет стоит - действительно давит, а не висит на посуде? Вот такая у меня получилась в этом году 
|
|
| Автор: | Кошара [ 18 апр 2009, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Lilit Продукты были не очень мокрые, тарелка стоит нормально, но вот гнет где-то 2-3 кг. Может по тяжелее сделать? Ваша пасха очень красивая
|
|
| Автор: | Lilit [ 18 апр 2009, 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Кошара Ну значит там стекать особо нечему. У меня за полтора суток натекло четверть стакана.
|
|
| Автор: | Очаровашк@ [ 18 апр 2009, 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я тоже сегодня делала пасху по вышеизложенному рецепту Масса у меня получилась по густоте как сметана В качестве гнета поставила 5-литровую бутылку с водой Сыворотки мало что то накапало. Переживаю вдруг не получится |
|
| Автор: | Анюсик [ 18 апр 2009, 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня тоже с четверть стакана пока накапало, пальцем потыкала - еще мягковато, усилила гнет, посмотрим что завтра будет |
|
| Автор: | Lilit [ 18 апр 2009, 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Если делать все по рецепту - должно получиться не переживайте. У меня стояла в холодильние - он у нас просто зверь по холоду, там она получилась как "кирпичек". Если мягкая - то очень вероятно, что растечется, оставьте до утра, добавьте гнет. А сыворотки каждый раз по разному - в зависимости от сухости исходного продукта, ну и гнет не менее 3 кг где-то должен быть. Ну и что сыворотка отходила - не надо застилать пасочницу сильно плотно - т.е. любая ткань в один слой, либо марля в несколько. |
|
| Автор: | kara [ 19 апр 2009, 00:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
щас глянула, сыворотки у меня маловато , поменяла тарелку под гнетом на меньшую по диаметру, а то мне показалась что тарелка краями упирается в дуршлаг, утром посмотрим что получилось
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 19 апр 2009, 00:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я делала в этом году с молотым миндалем... сыворотки отошло очень мало!!! правда и гнет у меня никак не 3 кг.... на одной пасхе банка с вареньем 800гр, на другой с капустой кг на 1,5 мне кажется все от творога зависит... в прошлом году не знала и взяла в пачках "Домик" - было очень жидко!!! она форму держала только 3 минут как из холода вынешь и текла.... а в этом году я умная стала - взяла сухой творог
|
|
| Автор: | kara [ 19 апр 2009, 00:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нэцке** у меня тоже там миндаль и творог сухой был, а гнет нормальный - 3-х литровка с вареньем, посмотрим
|
|
| Автор: | anchous [ 19 апр 2009, 02:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
а у меня первые сутки больше было жидкости, а сейчас мало стало, испарилась видно чуток. Тарелку тоже сначала большую положила, потом поменяла на меньшую, чтоб не упиралась. Муж сегодня стока вопросов задавал, что там за конструкция такая в холодильнике с друшлаком, тряпкой, миской и банкой сверху (полку из-за нее пришлось одну снять, чтоб гнет водружить).Завтра бум отведывать это чудо! Я пожалела, что сахара добавила, такой был клевый изысканный кисло-сладкий вкус со сногсшибательным цитрусовым ароматом, а после добавления сахара вкус стал более притарным. Если бы делала тока себе не стала бы добавлять, а для гостей и детей все же решила добавить |
|
| Автор: | Yutsy** [ 19 апр 2009, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сделала)) Первый раз)) Вместо вареной сгущенки обычная, остальное по рецепту. Украсить не успела, семья вокруг с ложками стояла)) Я не любительница всяких творожных штук, но это -вкуснота!!! Как бы еще так умудриться расправлять ткань в форме, чтоб складок не было 
|
|
| Автор: | -ОЛЬКА- [ 19 апр 2009, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Yutsy** Красиво получилось, и я бы сказала, величественно. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 19 апр 2009, 14:26 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой | ||
А вот моя пасочка! Форму держит..но внутри все же чуть мягковата..в следующем году сметану тоже буду брать домашнюю..или попробую рецептик школоданой полосатой..уж очень она мне на вид понравилась. Спасибо девочки за рецепт!!!
|
|||
| Автор: | Кошара [ 19 апр 2009, 16:54 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой | ||
У меня получилась пасха, правда украсить было очобо нечем, Но все равно
|
|||
| Автор: | Mardgoery [ 19 апр 2009, 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
А у нас получилась вот такая пасха. В этом году первый раз пирамидкой сделали. Раньше мы стаканчики для этого приспосабливали ( прокалывали дно и проч...). Гнет мы небольшой ставили- баночка пол-литровая консервантов и достаточно. Но продукты всегда берем домашние, вместо сметаны используем густые сливки, ну и творог берем жирный. 
|
|
| Автор: | Айра [ 19 апр 2009, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Mardgoery ого:) становитесь ассами |
|
| Автор: | Нэцке** [ 19 апр 2009, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
моя пасха  ну и все великолепие вместе 
|
|
| Автор: | didoha [ 19 апр 2009, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нэцке** А что это такое на яичках сверху?
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 19 апр 2009, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
didoha ты про Курочку?? это она столько снесла трудяжка моя
|
|
| Автор: | didoha [ 19 апр 2009, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нэцке** писал(а): это она столько снесла трудяжка моя Ааааа прелесть какая! ой девчонки, какие вы молодчаки все таки, а я лениваяяяя
|
|
| Автор: | Очаровашк@ [ 19 апр 2009, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Какие у всех красивые творожные пасхи! А моя пасха до сих пор под гнетом. Смотрю что то внутри не загустела. Боюсь вдруг развалится, если все таки вытащу сегодня. Поэтому решила завтра вытащить из под гнета, украсить и съесть)) |
|
| Автор: | Lilit [ 19 апр 2009, 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Ой, какие все умнички Рада, что у всех получилось. И какая же эта пасха на вкус обалденная . В сл. году попробую творог сама сделать, что бы не был зернистым
|
|
| Автор: | kara [ 20 апр 2009, 00:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
у меня тоже пасха получилась, фотку завтра выложу, есть ее наверное долго будем, сегодня по кусочку съели - больше не лезет, очень уж калорийная
|
|
| Автор: | Мышка-норушка [ 20 апр 2009, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, сдела пасху, такое объедение , Натерла вместо лимона цедру апельсина и чуть-чуть корицы, ням-ням!!! Мои теперь просят делать такое постоянно
|
|
| Автор: | anchous [ 21 апр 2009, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня плохо стекла. Не достаточно плотная структура была, в середине вообще текла. Видно сметана была жидковатая, на нее грешу. Но вкус был просто замечательный. Муж и др мужчины лопали ложками, сказали вкусная штука. Дочь тоже съела много. На след год буду ставить подольше под гнет, гнет больше возьму и сметану густую. А если она хорошо стекает, то структура должна быть мягкая, типа масла, крошиться не должна? |
|
| Автор: | Джейси [ 21 апр 2009, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
очень вкусно получилось, только не успела сфотать - смели, и это при том, что творог дома не в почете сахар не клала, сгущенку уменьшила в два раза, и то ругались, что сладко, буду класть меньше в следующий раз. сыворотки вообще не натекло, вся в ткань разошлась. сметана 15% домик, творог хорольский брала. |
|
| Автор: | Джейси [ 21 апр 2009, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
anchous а я свою побоялась обычным ножом и покромсала беренеровским режиком для сыра очень аккуратные ломтики получились. |
|
| Автор: | kara [ 23 апр 2009, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
вот такая у меня была 
|
|
| Автор: | Асимка [ 18 мар 2010, 17:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
в этом году буду делать, спасибо Авроре за рецепт 
|
|
| Автор: | Нюрка* [ 31 мар 2010, 07:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Рецепт четкий всем рекомендую! Буду делать тоже! |
|
| Автор: | Нэцке** [ 31 мар 2010, 08:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я делала в прошлом году по рецепту Высоцкой, наверное.... помню, что без сгущенки было.... с цукатами... было очень вкусно! беленькая, апельсиновенькая..... - сказка  фото есть в этой теме..... в этом году хочу такую же |
|
| Автор: | Ferari [ 31 мар 2010, 11:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нэцке** писал(а): я делала в прошлом году по рецепту Высоцкой, наверное.... помню, что без сгущенки было.... с цукатами... было очень вкусно! беленькая, апельсиновенькая..... - сказка фото есть в этой теме..... в этом году хочу такую же фото есть  рецеепт давай 
|
|
| Автор: | Новенькая [ 31 мар 2010, 11:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Рецепт просто супер!!!! Делала в прошлом году, чуть вместе с тарелкой не проглотили!
|
|
| Автор: | Семочка [ 01 апр 2010, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
А у муну нет ни дуршлага ни сита большого...... Куда еще можно всю эту красоту сложить настаиваться? |
|
| Автор: | Марьянка [ 01 апр 2010, 10:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Семочка а макароны ты как откидуешь? |
|
| Автор: | Семочка [ 01 апр 2010, 10:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Марьянка писал(а): Семочка а макароны ты как откидуешь? я их не откидую, так сливаю воду 
|
|
| Автор: | Марьянка [ 01 апр 2010, 12:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Семочка повод купить дуршлаг 
|
|
| Автор: | Асимка [ 01 апр 2010, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Марьянка писал(а): повод купить дуршлаг тем более во Фрекен Боке стоит он не дорого
|
|
| Автор: | Семочка [ 01 апр 2010, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Асимка писал(а): Марьянка писал(а): повод купить дуршлаг тем более во Фрекен Боке стоит он не дорого ОЙ, девульки, с дитем на перевес не охота тащиться. |
|
| Автор: | Инта [ 01 апр 2010, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Семочка найдите любую емкость в которой дырочки есть чтоб сывортка могла стечь |
|
| Автор: | Аврора [ 01 апр 2010, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Пластиковое детское ведерко гвоздиком подырявить |
|
| Автор: | Семочка [ 01 апр 2010, 19:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Спасибо за советы девочки
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 02 апр 2010, 08:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
только хотела предложить чего-нибудь подырявить, а Аврора тут как тут
|
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 02 апр 2010, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Новенькая писал(а): Рецепт просто супер!!!! Делала в прошлом году, чуть вместе с тарелкой не проглотили! А я в этом году попробую (ни когда не делала вообще), надеюсь тарелки остануться 
|
|
| Автор: | Tavi [ 02 апр 2010, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сделала пасочку,такая жидкая не верится,что застынет.... )А еще осталось столько,не знаю куда девать эту смесь...больше нет дуршлага 
|
|
| Автор: | Асимка [ 02 апр 2010, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Tavi ну так быстренько что нибудь пробуравте У меня тоже житкая.. но я помню что и в прошлом году было так.. ася лишняя сыворотка выйдет... |
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 02 апр 2010, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Tavi писал(а): Сделала пасочку,такая жидкая не верится,что застынет и я сейчас сделала, тоже жидковата, но вкусная, кажется и так съедим Tavi писал(а): А еще осталось столько,не знаю куда девать эту смесь...больше нет дуршлага а я на половину делала (муж в командировке, вдвоем с ребенком - поэтому целую не стала делать) так вот как раз на дуршлаг и хватило |
|
| Автор: | Ferari [ 02 апр 2010, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я остатки слила в одноразовый контейнер (салаты в которых продают), продырявила, конечно 
|
|
| Автор: | Асимка [ 03 апр 2010, 10:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Ferari тоже житкая?? я просто помню что у меня в прошлом году так быстренько она застыла... а сегодня глянула уде 1/4 стакана стекло...а все еще жидковатая 
|
|
| Автор: | Tavi [ 03 апр 2010, 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
девы ну моя твердая уже слава богу:))) А ее сегодня достать из под пресса или уже завтра??? |
|
| Автор: | didoha [ 03 апр 2010, 19:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
в эту пасху нужна хозяйская густая сметанка, тогда  в прошлом году делала, но мы не доели, оч притарная, сытная....
|
|
| Автор: | Асимка [ 03 апр 2010, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
уже сутки и она жидкая 
|
|
| Автор: | Марьянка [ 03 апр 2010, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Асимка ну еще ночь впереди, можно груз увеличить... а марля не плотно сложена, может потоньше сделать, чтоб стекало лучше |
|
| Автор: | Асимка [ 03 апр 2010, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Марьянка да тоненькая у меня застилка... вот груз увеличила ... банка 3-ка с капустой стояла.. не полная.. кг 1,5.. ща поставила 8 кг.. надеюсь... в прошлом году с обыкновенной сгущенкой сделала и все ок было |
|
| Автор: | Марьянка [ 03 апр 2010, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Асимка у меня вообще 1,5 банка с вареньем стоит.... седня развернула, вроде застыла, но все равно еще на ночь поставила обратно..хотя у меня и полстакана не стекло сыворотки |
|
| Автор: | kara [ 04 апр 2010, 09:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
у меня хорошо в этом году застыла, вообще не плывет
|
|
| Автор: | Джейси [ 04 апр 2010, 10:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
в этом году делала с цедрой апельсина, лаймовым соком, курагой, черносливом и лепестками миндаля. сахар не клала, сгущенки положила пол-банки, остальное - по рецепту. очень вкусно! и совсем не приторно, мои половину уже смели
|
|
| Автор: | Lilit [ 04 апр 2010, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Что то фоток у этом году никто не выставляет....
|
|
| Автор: | Yutsy** [ 04 апр 2010, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я целую сфотать уже не успела, вкусная очень))) |
|
| Автор: | Марьянка [ 04 апр 2010, 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
вот наша, первый раз делала 
|
|
| Автор: | chivchiv [ 04 апр 2010, 14:53 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой | ||
Я тоже первый раз делала. украсили замороженной смородиной,абрикосом и зернами граната.
|
|||
| Автор: | Пуфочка [ 04 апр 2010, 17:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня племяшка делала творожную пасочку  какая вкунота!!!  У меня ребенок ни в каком виде не ест творог , а тут смела свой кусочек за милую душу и еще просила 
|
|
| Автор: | Whity [ 05 апр 2010, 08:12 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой | ||
мое творение:) в первый раз делала творожную пасху. рецепт - из того, что нашлось:)) творог, сметана 35% масло сливочное курага, изюм, цукаты, орехи. украшена присыпкой и мармеладом:)
|
|||
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 05 апр 2010, 11:37 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой | ||
А вот и наша пасха (1/2 ингредиентов от рецепта, а сухофруктов где-то 1-1,5 стакана), очень вкусная, спасибо за рецепт!!!
|
|||
| Автор: | Нэцке** [ 09 апр 2010, 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ой, девочки.... совсем забыла фотографии выложить - вот моя Пасха по рецепту Высоцкой (на 1 стр темы) делала с цукатами лимонно-апельсиновыми и миндалем мне она куда как больше нравится, чем с вареной сгущенкой.... 
|
|
| Автор: | chivchiv [ 17 апр 2011, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Надо тему поднять. Классный рецепт! 
|
|
| Автор: | свэд [ 20 апр 2011, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
В этом году хочу пасху первый раз сделать.Куличи всегда пеку,а пасху не пробовала.Прочитала все страницы и поняла,что надо наверно в пятницу сделать,чтоб к воскресенью хороша была. |
|
| Автор: | Ferari [ 20 апр 2011, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
мы седня уже продукты прикупили -будем делать 
|
|
| Автор: | Дженифер Лопес [ 21 апр 2011, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Как все вкусно!!!  Стырю себе рецептик  Девоньки, а кто может подскажет рецепт наверно это уже кулич будет, только чтоб тесто с творогом делалось?
|
|
| Автор: | свэд [ 22 апр 2011, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Дженифер Лопес Я где-то у девочек видела рецепт для ХП,себе записала.Он с сайта "хлебопечкинского".Не знаю,есть ли у вас ХП,но думаю,что наверно и руками можно.Тесто сдобное,можно кулич печь. Рецепт:110 мл молока,100 г сливочного масла,2 яйца,100 гр. сахара,1 ч.л. соли,150 г творога,500 г муки,2,5 ч.л. дрожжей,получается 1 кг выход кулича.Печь на француз.режиме. |
|
| Автор: | Дженифер Лопес [ 22 апр 2011, 18:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
свэд Сэнкс! Записала, а в обычной духовке наверно при 180 можно? 
|
|
| Автор: | свэд [ 26 апр 2011, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
пардон,только появилась в инете,не знаю.Но думаю,можно.Я пекла куличи по рецепту с сайта Анастасии Скрипкиной,и Пасху тоже оттуда делала.Всё получилось замечательно.   Вот,хвасты.
|
|
| Автор: | Дженифер Лопес [ 26 май 2011, 10:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
свэд Какая красотища! И вкуснотища!  Кстати я свою пасху сделала по рецепту в первом посте, такая нямка получилась
|
|
| Автор: | свэд [ 28 май 2011, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Спасибо за похвалу  Рада,что у тебя всё получилось вкусно.
|
|
| Автор: | Альфеция [ 07 апр 2012, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
девочки, с вареной сгущенкой сильно приторная пасочка получается? 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 07 апр 2012, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Перчик нет! Она очень вкусная! Я делала многие - эта самая вкусная, она как бы сливочная получается... еще я беру творожок с кислинкой... |
|
| Автор: | Джейси [ 07 апр 2012, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Перчик Я сахар не кладу и сгущенку половину от указанной. |
|
| Автор: | Альфеция [ 07 апр 2012, 11:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus Джейси спасибо, учту
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 11 апр 2012, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, как думаете, сколько потом пасху хранить можно? я к тому, что сразу не съедим всю, может, заморозить половину? или после разморозки потечет? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 11 апр 2012, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла мы тоже за день не съедаем, а за два вполне, и храним просто в холодильнике. |
|
| Автор: | Джейси [ 11 апр 2012, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла А вы сколько будете делать по весу? Если как в рецепте на 1 странице, то она, почему-то, за сутки, максимум двое, куда-то пропадает вся  и это в семье, где творог обычно никто не ест
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 11 апр 2012, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Джейси я буду по рецепту Авроры с первой стр делать, но просто у нас дома точно только я буду есть, дочке дам малость в первый день, а потом боязно уже будет - маленькая она еще.... У меня муж просто категорически против сухофруктов всяких, да и молочку не ест... Но тем не менее я сделаю и пасху, и куличи
|
|
| Автор: | Джейси [ 11 апр 2012, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Моей дочери в прошлом году было меньше двух, мела так, что свист стоял
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 11 апр 2012, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Джейси Ладно, уговорили  буду делать полную порцию, к тому же у меня дуршлаг по диаметру достаточно большой....
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 11 апр 2012, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла останется - соседей угостите! В этот день принято всех угощать и в гости звать/ходить... |
|
| Автор: | Ferari [ 11 апр 2012, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Дело к Пасхе и семья вспомнила про неё , про творожную будем готовить !
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 11 апр 2012, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, а сухофрукты-цукаты для пасхи этой не надо же в алкоголе замачивать? |
|
| Автор: | Анастасия Гущина [ 12 апр 2012, 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я делала вот такую Пасху. У меня пошаговый рецепт есть. Очень вкусная получилась http://www.chudopechka.ru/?p=2975  
|
|
| Автор: | светленькая [ 12 апр 2012, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки в этом году планирую сделать пасху. Подскажите а творог жирный брать или все равно???
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 апр 2012, 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
светленькая лучше пожирнее
|
|
| Автор: | Джейси [ 12 апр 2012, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
светленькая писал(а): Девочки в этом году планирую сделать пасху. Подскажите а творог жирный брать или все равно??? Это как вы любите. Мы берем маложирный. |
|
| Автор: | светленькая [ 12 апр 2012, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Джейси Спасибо )))) тоже попробую с маложирным )) |
|
| Автор: | Фемидочка [ 13 апр 2012, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки! А где купить можно?? |
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 13 апр 2012, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сделала я пасху - правда, как раз к началу собственно процесса смешивания Владмама благополучно "затупила", и прочитать точный рецепт по порядку смешивания ингридиентов и укладке получившегося под гнет я не смогла... а времени ждать не было (куличи на очереди), так что делала по памяти, вроде получилось вкусно, доча потом емкости все облизала с радостью посмотрим, как застынет завтра к вечеру. Придавила 3х литровой банкой с медом.
|
|
| Автор: | Nezabudka [ 13 апр 2012, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, под гнет сразу в холодильник или пусть сначала в тепле? |
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 13 апр 2012, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Nezabudka я сразу поставила, зачем в тепле стоять, наоборот, должно же все в холоде застыть-схватиться.... |
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 апр 2012, 17:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Nezabudka конечно на холод... Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд: Я тож уже сделала, но у меня по памяти уже выходит, количество ингредиентов выписала года три назад. Сметана в этот раз прям суперская, чуть маслом за три секунды не стала, хорошо не отвлеклась от процесса
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 13 апр 2012, 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
А я в этом году пасху делать не собиралась  Итак очень много всего запланировала  Но нашла эту темку и решила, что какая Пасха без пасхи
|
|
| Автор: | spy_lin* [ 13 апр 2012, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Мы с дочей сегодня все закупили, сгущенку варим сейчас, завтра с утра приступим к приготовлению. В прошлом году делала - ушла пасха в миг )) |
|
| Автор: | Альфеция [ 13 апр 2012, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я тоже сделала, первый раз поэтому решила полпорции замешать вроде сметана жирная 30%-ная а масса жидковата вышла, или такая и должна быть и когда гнет поставила, чуток массы на блюдце вылезло
|
|
| Автор: | Джейси [ 13 апр 2012, 20:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Перчик Так и должно быть, сыворотка отойти должна. |
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 13 апр 2012, 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я же пасху впервые сделала - так теперьпрыгаю вокруг нее, как Карлсон вокруг посаженной персиковой косточки ( выкапывал каждый день, чтоб посмотреть, насколько выросла ), так и я каждые 2 часа из холодильника достаю и проверяю - вроде густеет
|
|
| Автор: | Загадка [ 14 апр 2012, 09:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Мы с дочей вчера делали пасху., только по другому рецепту. Называется "Пасха Царская" творог - 400г сахар - 80г масло сливочное - 160г ванильный саха (у меня в наборе для пасхи был) цукаты и изюм - 100г (тоже в наборе был) яйца - 2шт сливки 30% - 100г масло сливочное растереть с сахаром до бела, постепенно ввозить желтки от вареных яиц, ванильный сахар, затем бобавить творог, протертый через чито 2 раза ( я все взбивала в блендере, поэтому творог не протирала через сито). Добавить цукаты с изюмом, перемешать осторожно и в конце ввести взбитые сливки, перемешивать сверху вниз (сливок не было, добавила сметаны). Потом в форму постелить ткань плотную или марлю, выложить смесь и поставить под пресс не менее, чем на 3 часа 
|
|
| Автор: | светленькая [ 14 апр 2012, 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Мы вот тоже сегодня с утра замесили пасху, поставила в холодильник и хожу возле холодильника.. Интересно ))) сама пасху первый раз делаю)) да и вообще пасху ни разу в жизни не ела сама не большой любитель творога, надеюсь мне понравится. Напишу завтра как попробуем )))
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 апр 2012, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
светленькая а миску в которой делали облизали?? Ну и как вам навкус? Если понравилось, то и сама пасха понравится, ведь будет то же самое, только более плотной консистенции
|
|
| Автор: | Джейси [ 14 апр 2012, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus писал(а): а миску в которой делали облизали?? у нас вчера облизунов веником гоняли, а то бы до дыр посуду отполировали
|
|
| Автор: | Nezabudka [ 14 апр 2012, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня вроде бы застыла за 12 ч в холодильнике, но сыворотки вообще нет ((( Как же внутри будет ? |
|
| Автор: | Загадка [ 14 апр 2012, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Nezabudka писал(а): У меня вроде бы застыла за 12 ч в холодильнике, но сыворотки вообще нет ((( Как же внутри будет ? У меня сыворотка была, но не много |
|
| Автор: | Джейси [ 14 апр 2012, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Nezabudka писал(а): У меня вроде бы застыла за 12 ч в холодильнике, но сыворотки вообще нет ((( Как же внутри будет ? Ваша, наверное, в ткань впиталась вся. |
|
| Автор: | светленькая [ 14 апр 2012, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus Ну я пробовала конечно, чтоб определить сладко ли. Мне показалось творог и творог ))) потому все же завтра попробую как оно ))) Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд: И кстати сыворотка у меня уже немного стекла, хотя творог по моему мнению достаточно сухой был 
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 14 апр 2012, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня получилось!!!  правда, края малость неровные - ткань не получилось ровненько в дуршлаге уложить. Вложение: IMG_1284.JPG [ 79.24 КБ | Просмотров: 524 ] |
|
| Автор: | Анастасия Гущина [ 14 апр 2012, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Катя, у вас такая красивая и аппетитная получилась! |
|
| Автор: | tonita-82 [ 14 апр 2012, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Ну, красота же 
|
|
| Автор: | Джейси [ 14 апр 2012, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Супер!
|
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 14 апр 2012, 16:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Очень красиво!!!!Как рисунок делали и из чего? |
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 14 апр 2012, 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 Тоня, а ты все-таки будешь делать ее? или с куличами уже намаялась? МурзилкаВЛ Рисунок по трафарету (в Домовиде набор трафаретов для тортов покупала), посыпала какао. |
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 14 апр 2012, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Ой, я вот только закончила делать пасху по первому рецепту  .Сахар не добавляла вообще.По мне так сгущенки достаточно .Буду ждать.С емкостью конечно намучилась.Ни одной тарелки по диаметру нет .В следующем году обязательно пасочницу куплю. Блендер конечно рулит.Я с ним така рукодельница стала мммм!!!!!
|
|
| Автор: | ¡No pasarán! [ 14 апр 2012, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
МурзилкаВЛ писал(а): В следующем году обязательно пасочницу куплю. А где продаются пасочницы? В домовиде есть? Я тоже только что поставила в холодильник, завтра посмотрю что вышло. Но на вкус даже "свежак" очень вкусно .
|
|
| Автор: | Metanoia [ 14 апр 2012, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Anna_Kovalenko в храмах часто под Пасху бывают, пластмассовые недорогие, но были и деревянные как-то. Сарсапарилла люблю картинки-шедевры
|
|
| Автор: | Мишаня [ 14 апр 2012, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Загадка такая нежная Сарсапариллакрасотаааа... на тортик похожа
|
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 14 апр 2012, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Anna_Kovalenko Ближе к Пасхе думаю везде есть.В СП были точно,я как то прошляпила.Можно было и сегодня найти,да детя не с кем оставить.Все разъехались. 
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 14 апр 2012, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Катя, я же ее еще вчера вечером сделала - одну в пасочнице, а остатки в дуршлаге
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 14 апр 2012, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 И где фото??? уже ж должна была украсить все
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 15 апр 2012, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
 Вкуснятина
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 15 апр 2012, 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 какая красотень!!! Я свою пасху попробовала - не додержала я все таки ее под гнетом, посередине жидковата.... Кследующей Пасхе обязательно пасочницу куплю. А на вкус божественно, нежная такая, я лимонную цедру с целого лимона положила, сок тоже целого лимона, правда, сахара тоже по максимуму, получилась с приятной кислинкой, и кроме изюма были цукаты апельсиновые самодельные, как раз к месту пришлись, в общем, сказка, а не пасха!!! |
|
| Автор: | Загадка [ 15 апр 2012, 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нам наша пасха тоже очень понравилась. Доча сказала, что на вкус, как мороженое |
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 15 апр 2012, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 Ой красотень какая!!!! !Моя тоже не замерзла как надо.Ну муж сказал вкуснятина.А пахнет действительно мороженым с детства!!!!
|
|
| Автор: | соловей [ 15 апр 2012, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Аврора, большое спасибо за рецепт. Получилось много, разложила на 2 пасочницы. Делала еще по другому рецепту, но эти две съели первыми, а обычная без сгущенки стоит, так что на следующий год сделаю только такие. |
|
| Автор: | yasya [ 15 апр 2012, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Подскажите, кто делает не в первый раз. Какой пасха должна быть внутри? Сухая твороженная масса? Т.е. отрезал и положил как торт? У меня получилась сухой снизу и сверху, а середина мягкая, но не скажу, что жидковато. Делала с простой сгущенкой. Добавила 1 ч.л. цедры апельсина и десертную сока, сахар не добавляла......вкуснотищаааааа |
|
| Автор: | Metanoia [ 15 апр 2012, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 НЯМ-НЯМ! У нас точно такая же вставочка в куличе стоит, дочка так свечи любит задувать, поэтому они у нас везде, со свечами у нее любой праздник на ура пройдет!
|
|
| Автор: | ¡No pasarán! [ 15 апр 2012, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я цукатами только все испортила . В следующий раз сделаю лучше с кедровыми орешками.
|
|
| Автор: | Nezabudka [ 15 апр 2012, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Yagodka84 в следующем году тоже такую подставку для свечки хочу. Где продается? |
|
| Автор: | Metanoia [ 16 апр 2012, 09:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Nezabudka в храме, 20 р. Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд: Я на Лазо в Успенском храме брала. Не знаю, как в остальных.
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 03 май 2013, 23:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сделала сегодня пасху с вяленой клюквой, курагой и черносливом. Сахар вообще не добавляла - обошлась одной сгущенкой, и цедру заменила на апельсиновую. |
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 03 май 2013, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
я тоже сегодня сделала, с изюмом разных цветов и курагой, без сахара тоже и пасочницу конечно же к пасхе этой не купила, опять в дуршлаг пришлось выкладывать 
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 03 май 2013, 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла А у меня пасочница какая-то мелкая, остаток тоже в дуршлаг выложила
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 04 май 2013, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
А я че-та видать еще та еврейка... по принципу - когда есть прекрасный друшлак зафигли пасочницу покупать... сколько лет делаю и всегда тока в друшлаке в этомгоде правда сделала вишневую... посмотрим что получится...
|
|
| Автор: | Ясюшка [ 04 май 2013, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Аврора Спасибо за рецепт , тоже сделала, хожу облизываюсь, попробовала в "сыром" виде - вкусно!!!
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 04 май 2013, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
из дуршлага действительно, зачем пасочница, из дуршлага даже резать удобнее, как тортик получается....Вложение: IMG_0627.JPG [ 72.95 КБ | Просмотров: 1043 ] |
|
| Автор: | tonita-82 [ 04 май 2013, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Красота Я свои не доставала еще...
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 04 май 2013, 15:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 ты знаешь, у меня в этот раз меньше, чем сутки, простояла (часов 18, не больше), и груз не такой большой, как в тот раз, а консистенция как надо получилась...
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 04 май 2013, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Да мне пока не до нее, куличи я украшала 
|
|
| Автор: | Liluka [ 04 май 2013, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, подскажите, изначально должно быть жидкое? А то у меня прям как тесто на блины
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 04 май 2013, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Liluka Жидкое 
|
|
| Автор: | Liluka [ 04 май 2013, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 писал(а): Liluka Жидкое ой, спасибо , а то я переживать начала
|
|
| Автор: | Пуфочка [ 04 май 2013, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла как бабочек изобразили? понимаю что трафаретом,а дальше?
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 04 май 2013, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Пуфочка Трафарет тескомовский для украшения тортов, по нему посыпала какао через ситечко... |
|
| Автор: | Liluka [ 05 май 2013, 09:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
фотограф из меня конечно никакой , моя первая пасха спасибо за рецепт
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 05 май 2013, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Вот моя. На походный стол не обращаем внимания, у нас пока мебели нет 
|
|
| Автор: | Ясюшка [ 05 май 2013, 11:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
 Со светлым праздником пасхи!!! Вот и мы свою попробовали, очень вкусно, только немного жидковата. |
|
| Автор: | Olga M [ 05 май 2013, 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 Как все аппетитно
|
|
| Автор: | Сарсапарилла [ 05 май 2013, 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
tonita-82 Тоня, какое изобилие!!!! все уже слопали?
|
|
| Автор: | ИньЯн [ 05 май 2013, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла очень красивая пасха получилась tonita-82, а что это у вас такое интересное на фото? Кроме пасхи, куличей и яиц? на протвине лежит? печеньки наверное.. девочки, а я в этом году сделала первый раз пасху (фотать было лень, быстро начали есть). Конечно, нам любителям творожного, было очень вкусно, но по-моему я нарушила технологию. Делала из творога 9%. Выкладывала в сито, сверху поставила литровую банку с огурцами. И у меня в итоге вообще не вытекло воды и когда пасху начинаешь резать, то она крошится. Из-за чего это может быть? Может творог нужно было пожирнее или груз больше.. Но у меня ничего более тяжелого и подходящего по размеру не было.. А как у вас? Пасха крошится или нет? |
|
| Автор: | Гарпына Дормыдонтовна [ 05 май 2013, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Аврора - спасибо тебе за рецептик пасхи.  вкуснятина получилась
|
|
| Автор: | ¡No pasarán! [ 05 май 2013, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сделала, получилось вкусно, но в следующий разобойдусь без цукатов, они мне показались лишними .
|
|
| Автор: | Джейси [ 05 май 2013, 18:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ИньЯн писал(а): но по-моему я нарушила технологию. Делала из творога 9%. а сметана? |
|
| Автор: | tonita-82 [ 06 май 2013, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Сарсапарилла Как ни странно сегодня еще доедаем ИньЯн Это печенье "Яичница". |
|
| Автор: | ИньЯн [ 06 май 2013, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Джейси писал(а): ИньЯн писал(а): но по-моему я нарушила технологию. Делала из творога 9%. а сметана? была не сметана, а сливки. ну и всё остальное по рецепту Добавлено спустя 51 секунду: tonita-82 писал(а): ИньЯн Это печенье "Яичница". а рецептом поделиться? 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 06 май 2013, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
ИньЯн Должна быть именно сметана хорошей густоты, и творог если взблендить никак не крошится... он становится однородной консистенции
|
|
| Автор: | Сливочная ириска [ 16 апр 2014, 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
В этом году буду делать. Беру на вооружение первый рецепт. А если сметану и масло взбить миксером, а далее уже остальные продукты блендером? То или не то? |
|
| Автор: | КошкаМэ [ 18 апр 2014, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Только что сделала, поставила под гнет. По этому рецепту в первый раз, надеюсь, будет вкусно
|
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 18 апр 2014, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Моя тоже уже стоит пару часов в холодильнике.В форму не стала заливать,маленькие они какие то.
|
|
| Автор: | Сливочная ириска [ 18 апр 2014, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
КошкаМэ МурзилкаВЛ У меня аж на два сито получилось, только одно полностью забито, другое наполовину. |
|
| Автор: | КошкаМэ [ 18 апр 2014, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня в аккурат на 2 формы, побольше и поменьше. Тоже жидковатая масса была, сейчас главное хороший гнет, до воскресенья должна застыть. |
|
| Автор: | Нюта-Манюта [ 18 апр 2014, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Девочки, жалуюсь: купила рогачевскую сгущенку, обычную, вареной вообще никакой не было, сегодня сварила. Вечером пришла - давай делать пасху. Открыла банку - а там жидкость, никаких признаков сгущенного молока, темно-бежевого цвета, на вкус с кислинкой... Либо этикетку перепутали и это было типа концентрированного молока что-то, либо сгущенка пропавшая... Я в расстройстве, видимо, буду завтра искать вареную...  могу теперь к пасхе не успеть
|
|
| Автор: | tabbi [ 18 апр 2014, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я тоже как то решила испечь орешки,купила сгущенку,сварила,открыла а она жидкая зараза и по вкусу не то.Пришлось заливать что было,хорошо что свекр сладкоежка,умял и не заметил.Теперь покупаю только проверенную.Спасибо за рецепт,жалко поздно увидела. |
|
| Автор: | tonita-82 [ 18 апр 2014, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Мои тоже стоят уже 
|
|
| Автор: | Сливочная ириска [ 19 апр 2014, 07:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Да, с варёной можно "обжечься" |
|
| Автор: | Нюта-Манюта [ 19 апр 2014, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
поставила в форме в холодильник, куда девать остатки? вторую пасху не хочу и места в холодильнике нет. Мож, чего испечь? Хелп
|
|
| Автор: | Сливочная ириска [ 19 апр 2014, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Нюта-Манюта Я вообще творог очень часто измельчаю, только там рецепт запеканки с манкой, яйцами, сахаром, маслом...Думаю, можно что-то подобное замутить - может добавить манки, яйца, дать набухнуть минут 30, и печь в духовке (я под фольгой, так как люблю парную), можно в пароварке, так тоже делаю... 
|
|
| Автор: | Сливочная ириска [ 20 апр 2014, 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Итак, пасха хорошо отжалась! Форму держит. |
|
| Автор: | КошкаМэ [ 21 апр 2014, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Мне очень понравилась. Делала со сгущенкой первый раз, обычно просто белую. В следующем году повторю эту. Я кстати сахар вообще не добавляла. На мой вкус без него хорошо было. |
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 21 апр 2014, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
КошкаМэ Я тоже сахар совсем не добавляю
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 21 апр 2014, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Я похвалюсь... В этом годе делала шоколадно-вишневую, слоями. Очень вкусно!!! Но брала рецепты и об'единяла с того же сайта с которого и этот.
|
|
| Автор: | КошкаМэ [ 21 апр 2014, 23:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus А фото?
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 апр 2014, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
КошкаМэ Она ж типо не по теме, оффтопом разозлю модераторов. Я по ней тему сделаю.
|
|
| Автор: | Ferari [ 05 апр 2015, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
муж сам напомнил, пора пасху делать
|
|
| Автор: | virya1983 [ 06 апр 2015, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
девочки вместо тряпки можно марлю использовать в 2-3 слоя? |
|
| Автор: | tonita-82 [ 06 апр 2015, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
virya1983 Конечно
|
|
| Автор: | Хунгария [ 11 апр 2015, 17:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus тоже сделала полосатую - сгущено-жимилостьную но вот сомнение у меня - а не затечет ли жимолостьная часть в сгущеночную завтра проверим |
|
| Автор: | Gibiskus [ 11 апр 2015, 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Хунгария Затечет! Ну и пофиг! Все равно вкусно и красиво!
|
|
| Автор: | Хунгария [ 11 апр 2015, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Gibiskus вкусно это Да! я намешала стооолькко  что соединила две немаленьких и на троих еще осталось по десертику, ели урча
|
|
| Автор: | colneshco236 [ 12 апр 2015, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
вкусно и очень сытно вышло, сахара вообще не добавляла и на наш с мужем вкус он ни к чему там, хоть я и сладкоежка жуткая)
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 апр 2015, 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У нас вот такая получилась... изначально надеялась на слои... но вот так тоже красиво! 
|
|
| Автор: | Anna-Maria [ 12 апр 2015, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Скажу без ложной скромности: божественно вкусно)))  Спасибо ТС) |
|
| Автор: | Flirt [ 14 апр 2015, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
вы сутки выстаивали? мне суток мало оказалось....покасилась и сплющилась она у меня :(:( хоть куличи суперовые вышли)))) |
|
| Автор: | КошкаМэ [ 14 апр 2015, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Flirt Я больше. С четверга до воскресенья. В том году в пятницу делала. |
|
| Автор: | tonita-82 [ 14 апр 2015, 15:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Flirt Я сутки все держала. В прошлые годы дольше. |
|
| Автор: | Anna-Maria [ 14 апр 2015, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Flirt писал(а) 14 апр 2015, 14:53: вы сутки выстаивали? мне суток мало оказалось....покасилась и сплющилась она у меня :(:( хоть куличи суперовые вышли)))) У меня только ночь выстаивалась. |
|
| Автор: | Flirt [ 15 апр 2015, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
КошкаМэ писал(а) 14 апр 2015, 15:01: С четверга до воскресенья. ого Anna-Maria писал(а) 14 апр 2015, 15:28: У меня только ночь выстаивалась. tonita-82 писал(а) 14 апр 2015, 15:12: Я сутки все держала не пойму, творог нежирный был вроде...почему она у меня так поплыла ((( буду в след раз подольше держать |
|
| Автор: | tonita-82 [ 15 апр 2015, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Flirt Я сметану предварительно отвешивала. |
|
| Автор: | Anna-Maria [ 15 апр 2015, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
У меня была очень стабильный фермерская сметана, 20% жирности, ну и гнет я основательный на пасху положила: много жидкости вышло. |
|
| Автор: | Anna-Maria [ 01 май 2016, 08:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
И вновь с благодарностью ТС:  Моя любимая пасха, лучшая на вкус всей моей семьи) |
|
| Автор: | МурзилкаВЛ [ 15 апр 2017, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: пасха творожно-сметанная с вареной сгущенкой |
Ну первый пошел Я уже приготовила,залила две формы
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
