| Автор: |
Grechka [ 02 июл 2007, 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Куринные Спирали на Шпажках |
ОЧЕНь вкусно и СУПЕР быстро!
Состав
4 куриные грудки, без кожи и костей, где-то по 125 гр каждая
1 зубчик чеснока, через чеснокодавку(я взяла 2)
2 ст.л. томатной пасты
4 полоски бекона (не использовала)
пучок базилика (хорошую пригоршню листьев), мелко нарезать
растительное масло, для смазки шашлычков
Соль и перец по вкусу
сыр Пармезан
Приготовление
Деревянные шпажки замочить в воде на 30 минут или использовать металические.
Куски курицы положить между двух листов пленки и отбить до одинаковой толщины.
Смешать томатную пасту с чесноком. Выложит и размазать по куриным грудкам.
Сверху на каждый кусок курицы выложить по полоске бекона (если делаете как я то этот шаг пропускаем). Каждый кусок курицы посыпаем сыром и базиликом, солим/перчим.
Каждый кусок заворачиваем тугим рулетиком и режем по всей длине на толстенькие куски.
Кажый кусок нанизываем на деревянную палочку, нанизывайте плотненько и хорошо, чтoбы фрома рулетиков (спираль) держалась.
Тепер я выложила их на протвень, смазанный раст. маслом, сверху помазала маслом и в духовку на 30 минут (180С) да зарумянивания!
Все 
|
| Автор: |
Катёна [ 02 июл 2007, 12:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
О как легко приготовлю
|
| Автор: |
Катёна [ 02 июл 2007, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
А где такие шпажки взять? 
|
| Автор: |
Ladis [ 02 июл 2007, 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Мы покупали на рынке Луговском в контейнере, где всякая мелочевка (пленка пищевая, одноразовая посуда и.т.п.).
|
| Автор: |
Катёна [ 02 июл 2007, 14:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ок, буду иметь ввиду
|
| Автор: |
Катёна [ 02 июл 2007, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
У меня не получились спиральки  точнее я их скрутила, но разрезать не получилось на части - разваливались. Я решила целиком запечь )))
|
| Автор: |
Grechka [ 02 июл 2007, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а ты отбивала грудки???
У меня некоторые тоже разваливались, но я опять их скручивала (уже в разрезанном виде )и нанизывала на шпажку
|
| Автор: |
Ladis [ 02 июл 2007, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Может нож не очень острый?
|
| Автор: |
Катёна [ 02 июл 2007, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Да, отбивала. В общем, ладно главное, вкус
|
| Автор: |
Tavi [ 04 ноя 2007, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ВКУСНО??И я сделаю ням нам!!а бекон наверное что б филе не было сухое?
|
| Автор: |
Grechka [ 16 дек 2007, 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я как то пробовала делать без бекона. Не скажу, что грудка получилась сухая
|
| Автор: |
NAV [ 23 дек 2007, 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Рецепт понравился, обязательно сделаю, возьму спицы для вязания, чтобы за шппажками не идти.
|
| Автор: |
HaYeng [ 23 дек 2007, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ой, какой рецептик шикарный! на н.г. наверное сделаю:)
|
| Автор: |
Grechka [ 24 дек 2007, 00:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
NAV
Аня, купи деревянные шпажки. Они же набором продаются, где то 100 шт в пачке. Тебе из потом надолго хватит. И не только для таких спиралек.
И стоят они не так дорого
|
| Автор: |
NAV [ 24 дек 2007, 08:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Лена, если дойду, обязательно курплю, это я придумала, если лень идти будет, а сделать уже хочется, все продукты дома есть.
|
| Автор: |
HaYeng [ 26 дек 2007, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а шпашки зачем замачивать?
|
| Автор: |
Grechka [ 26 дек 2007, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
haeng**
чтобы они водой напитались, потом в себя чтобы соки от курицы не впитывали и, чтобы после готовки легко курочка снималась
|
| Автор: |
NAV [ 29 дек 2007, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Так поставила в духовку.
|
| Автор: |
HaYeng [ 29 дек 2007, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Grechka
ааа. понятно.
Ань, фото потом покажи:)
|
| Автор: |
NAV [ 29 дек 2007, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Лена, забыла сфотать, хотя хотела же, уже все съели. Получилось немного суховато, вдимо не стоит включать на режим вентиляции с духовке и тару взять с бортиками небольшую. чтобы сок с мяса и масло не растекалось по всему протвиню, тогда сочнее будет. В следующий раз попробую или с беконом или тару поменяю.
|
| Автор: |
HaYeng [ 29 дек 2007, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
NAV
ой, хорошо. тоже на 31 попробую сделать. муж рецептик одобрил:)
|
| Автор: |
Arfa [ 24 янв 2008, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
девочки, а базилик где продают?
|
| Автор: |
Grechka [ 24 янв 2008, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Родничок
да щас вроде везде продают. На базаре, где зеленью торгуют или в супермаркетах. Либо можно сушеный использовать
|
| Автор: |
Arfa [ 24 янв 2008, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Grechka, спасибки за ответ!
это в городе везде... а в чмаковке мне легче сушеный использовать, чем милому объяснять что такое базилик и где его искать.
|
| Автор: |
Grechka [ 24 янв 2008, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ой, точно... а я прочитала, что живешь на Некрасовской, а выше то глаза не подняла 
Я и сушеный базилик использую.
Поэтому думаю, лучше мужчине не забивать голову, пользуйся базиликом из пакетика 
|
| Автор: |
Олька ф [ 21 фев 2013, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Куринные Спирали на Шпажках |
подскажите, надо целую грудку отбивать или нарезать пластами?
|
| Автор: |
Grechka [ 21 фев 2013, 21:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Куринные Спирали на Шпажках |
Олька ф писал(а): подскажите, надо целую грудку отбивать или нарезать пластами?
Лучше полосками нарезать
|