Куриное филе в картофельной корочке
от Wise с КТ
Состав
куриное филе (грудка) 3-4 шт
картофель (из расчета: 1 крупная картофелина на 1 грудку)
яйцо 1 шт
мука (до получения густой консистенции)
соль, перец
Приготовление
Каждый кусочек грудки разрезать вдоль (получится 2 тонких куска). Полученные кусочки отбить (должны быть тоненькими), посолить, поперчить.
Картофель натереть на крупной терке, посолить и дать постоять несколько минут. Затем отжать и сложить в миску.
Добавить яйцо и муку. Муки столько, чтобы получилась довольно густая масса.
Теперь "сборка": ложкой распределить на столе или пищ.пленке немного картофельной массы (тоненько), сверху положить филе и снова картофельную массу.
Аккуратно перенести на сковороду и жарить с двух сторон до зарумянивания (лучше на среднем огне или ниже среднего).
Примечание
-не бойтесь, что вся конструкция развалится по пути к сковороде. Это не так wink.gif Картошка отлично "прилипает" к курице
-лично мне было удобнее делать на разделочной доске, обернутой пленкой (или фольгой): доску переворачиваем потом и "пирожок" попадает на ладошку smile.gif или сразу на сковородку.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Куриное филе в картофельной корочке
Модератор: Хома
[ Сообщений: 9 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
С нами с: 19 сен 2006 Сообщений: 2287 Откуда: Владивосток, Тополиная аллея Благодарил (а): 435 раз Поблагодарили: 239 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 753 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 83 раза Поблагодарили: 30 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1677 Поблагодарили: 47 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 19 сен 2006 Сообщений: 2287 Откуда: Владивосток, Тополиная аллея Благодарил (а): 435 раз Поблагодарили: 239 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 30 янв 2007 Сообщений: 4283 Изображений: 4 Откуда: Владивосток, Окатовая Благодарил (а): 210 раз Поблагодарили: 93 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 151 Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 19 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 19 сен 2006 Сообщений: 2287 Откуда: Владивосток, Тополиная аллея Благодарил (а): 435 раз Поблагодарили: 239 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 3894 Откуда: Владивосток Поблагодарили: 1 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 3126 Откуда: Вилкова Благодарил (а): 39 раз Поблагодарили: 147 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 9 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |