| Автор: |
Socksonia [ 22 июл 2012, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Кабачковый тортик "Нежность" |
Девочки, хочу поделиться очень вкусного и нежного пирога из кабачков  Можно приготовить к праздничному столу или если вдруг нагрянут гости
Блины:
3-4 кабачка
2 яйца
3ст.ложки растительного масла
1 стакан муки
Кабачки трем на терке, солим, выжимаем. Добавляем яйца, масло, муку, замешиваем. Тесто как оладьи. Жарим блины, у меня 3 блинчика получилось.
Начинка:
6ст.ложек майонеза
4-5зубчиков чеснока
200гр.сыра
3яйца
3помидора
1огурец
Майонез смешиваем с чесноком(можно положить больше, я половину головки чеснока положила, люблю, когда чеснока много). Сыр и яйца трем на мелкой терке, помидоры режем тоненько. На блин кладем майонез, потом сыр, яйцо и помидоры (вкусно когда много помидор) по всей окружности блина. Также на второй майонез, сыр и яйца. На самый верхний слой только майонез и украшаем огурцами и помидорками (тут как фантазии у вас хватит). У меня получился вот такой тортик!!!
P.S. Кабачки явно не чувствуются, муж сначала даже и не понял, что внутри
Девочки делала на скорую руку, так что не обращаем внимание на фотки и оформление особо  Конечно, можно сделать по-аккуратней и красивее
|
| Автор: |
СказкаНаНочь [ 22 июл 2012, 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
Socksonia
просто великолепный рецепт!!! я очень его люблю, НО блины не жарю а запекаю кабачковую массу в духовке на весь противень, потом режу и складываю пласты промазывая вместо майонеза сметаной!!!! 
|
| Автор: |
Socksonia [ 22 июл 2012, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
СказкаНаНочь
спс 
Я думаю у этого рецепта много вариаций и по начинке тоже Можно грибы еще положить(у меня просто муж грибы не любит), а такая начинка скажем так на любой вкус)))
Я на второй день его же приготовила только тесто из баклажан сделала  тоже вкусно получилось, но с кабачком нежнее.
|
| Автор: |
Бухтелка [ 22 июл 2012, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
Я начинку делаю просто майонез с чесноком. И блины иногда тоньше делаю. Мне нравится
|
| Автор: |
Socksonia [ 22 июл 2012, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
Бухтелка
Согласна, тут вариаций много можно сделать у меня это было по-быстрому, поэтому такие толстенькие
|
| Автор: |
СказкаНаНочь [ 22 июл 2012, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
Socksonia
вот увидела ваш тортик и опять его хочууу-надо закупать кабачки
|
| Автор: |
Socksonia [ 22 июл 2012, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковй тортик "Нежность" |
СказкаНаНочь
да, да
|
| Автор: |
СказкаНаНочь [ 22 июл 2012, 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
а я вчера делала веер из баклажан или "павлиний хвост"-очень вкусно!!!!! рассказывать долго кто хочет посмотрите в инете там все картинках!!!!
|
| Автор: |
Socksonia [ 22 июл 2012, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
СказкаНаНочь
Ага, тоже вкусно
|
| Автор: |
anetka77 [ 29 июл 2012, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia
У меня глупый вопрос- а кабачки прежде, чем тереть, надо от шкурки и семян очищать?
|
| Автор: |
Socksonia [ 29 июл 2012, 13:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
anetka77 писал(а): Socksonia У меня глупый вопрос- а кабачки прежде, чем тереть, надо от шкурки и семян очищать?
Нет, не надо, я просто помыла их, отрезала упс... и на терку
|
| Автор: |
Бухтелка [ 29 июл 2012, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
anetka77 писал(а): надо от шкурки и семян очищать?
ну если кабачок старый, когда шкура уже жёсткая и семена уже твёрденькие, тогда надо. А молодой и целый пойдёт
|
| Автор: |
Tat.15061980 [ 29 июл 2012, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
сегодня сделала....вкусно, но очень жирный получился...
|
| Автор: |
Socksonia [ 29 июл 2012, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Tat.15061980 писал(а): сегодня сделала....вкусно, но очень жирный получился...
Майонез можно для салатов использовать, чтобы жирность была меньше 
У меня легкий майонез был использован, совсем нежирно
|
| Автор: |
ОникS [ 02 авг 2012, 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia
Спасибо за рецепт!!! А, то всё думала куда кабачки приспособить.
|
| Автор: |
Ксюля** [ 02 авг 2012, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
какой рецепт!!!
|
| Автор: |
Socksonia [ 03 авг 2012, 00:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
ОльгаS
Не за что
Кушайте на здоровье!!!
Добавлено спустя 40 секунд:
Ксюля**
Главное вкусно и полезно
|
| Автор: |
Ксюля** [ 03 авг 2012, 08:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia писал(а): Главное вкусно и полезно
не сомневаюсь! приготовлю обязательно!
|
| Автор: |
kselenium [ 08 авг 2012, 08:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Я на днях сделала этот тортик. Муж уплетал, аж за уши не оторвать. Спасибо за рецепт!
|
| Автор: |
Socksonia [ 08 авг 2012, 09:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
kselenium
Очень рада,что понравилось 
|
| Автор: |
Lolly [ 13 авг 2012, 18:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia
Спасибо за рецепт!!!!очень интересно!!! Завтра приготовлю!!!
|
| Автор: |
ЛилияБ. [ 13 авг 2012, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Тоже делала, понравилось. Пекла в духовке в противне, потом разрезала на 4 части. Без яйца. Сметана с майонезом пополам. Вкусно! Главное, муж кабачок не учувствовал.
|
| Автор: |
Elvirochka [ 17 авг 2012, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
ммм..надо сделать
|
| Автор: |
Кали Юга [ 17 авг 2012, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
девочки, пыталась сделать такой торт, и с коржами-оладьями вышла неудача, они снизу прижаривались, а внутри оставались размазней, и соответственно рвались при попытке перевернуть.
что это значит, чего в тесте не хватило? муки?...
|
| Автор: |
Лорелея [ 17 авг 2012, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Кали Юга писал(а): девочки, пыталась сделать такой торт, и с коржами-оладьями вышла неудача, они снизу прижаривались, а внутри оставались размазней, и соответственно рвались при попытке перевернуть.
что это значит, чего в тесте не хватило? муки?...
Я
потерпела такую же неудачу при жарке коржей, в итоге плюнула и испекла в духовке. Гораздо дольше выходит, зато пропекается 
|
| Автор: |
Лисочка [ 17 авг 2012, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
barbie
Вот и у меня такая же незадача с коржами вышла. Только я в итоге сделала в виде оладушков их, все равно вкусно было.
|
| Автор: |
Кали Юга [ 17 авг 2012, 15:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
barbie
у меня и в духовке не вышло, снаружи было красиво-румяно, а стала резать, внутри такая же сырь.
съели, конечно, но кабачки-то не кончаются, хочется повторить эксперимент :))
|
| Автор: |
NUT [ 17 авг 2012, 15:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
А можно в блендере кабачок прорубить?
|
| Автор: |
Лорелея [ 17 авг 2012, 15:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Кали Юга писал(а): у меня и в духовке не вышло, снаружи было красиво-румяно, а стала резать, внутри такая же сырь.
Я подольше выпекала и оставляла остывать в духовке - получались пропеченные
|
| Автор: |
Socksonia [ 17 авг 2012, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Девочки, странно...
В скорее всего муки мало положили...
|
| Автор: |
идиллия [ 17 авг 2012, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
сейчас сделала такую вкуснятину
|
| Автор: |
Асель [ 17 авг 2012, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
а можно испечь оладушки и выложить слоями с начинкой, типа тортика "Черепаха"
|
| Автор: |
Самаясамая [ 19 авг 2012, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Мой шедеврик
|
| Автор: |
Socksonia [ 19 авг 2012, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Самаясамая
Выглядит очень аппетитно!!!
|
| Автор: |
Артемка [ 19 авг 2012, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Девочки, присоединяюсь...
На дня делала. Наливала раст. масла на сковородку, потом тесто и накрывала крышкой ( потому что не перевернуть). далее выкладывала коржи аккуратненько на тарелку и мазала пропиткой ( сметана+ майонез + соевый соус + чеснок и укроп), сверху тоненькими пластинками помидор ( ч/з корж).
|
| Автор: |
kselenium [ 24 авг 2012, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Мама кабачков с дачи привезла, вот опять сделала
|
| Автор: |
HaYeng [ 07 сен 2012, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
супер. надо будет приготовить
|
| Автор: |
Ксюля** [ 07 сен 2012, 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
сегодня приготовила такой тортик. тортик получился вкусным и красивым.
|
| Автор: |
Socksonia [ 07 сен 2012, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Ксюля**
классно, что всем Вам нравится
|
| Автор: |
мама Кукусеньки [ 07 сен 2012, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
А зачем его все огурцами сверху обкладывают? это секрет какой или типа дизайн?
|
| Автор: |
Socksonia [ 07 сен 2012, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
мама Кукусеньки
дизайн
я так на первом фото выложила
Можно как хотите, просто на тот момент у меня были только огурцы
|
| Автор: |
Ксюля** [ 07 сен 2012, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia писал(а): я так на первом фото выложила
Можно как хотите, просто на тот момент у меня были только огурцы
а я помидоры и внутри и сверху положила
|
| Автор: |
Мать-волчица [ 10 сен 2012, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Большое спасибо за рецепт!
Вот что у меня получилось:
Впервый раз готовила из 3-х крупных кабачков. Тесто получилось как на оладья, но никак не хотело слипаться. И перевернуть лепешку лопаткой я не смогла. Выполняла цирковые кульбиты с перекидывание лепешки с одной сковороды на другую и вываливанием на тарелку. Остальные 2 блина пекла в духовке. Еле от протвиня отшкрябала. Но в итоге получилось вкусно, но ребенок с чесноком есть не стал. А муж с удовольствием :)
На следующий день проводила работу над ошибками.
Уже на такие же кабачки положила 4 яйца и 2 стакана муки. И потерла на более крупной терке. Получилось гуще. Все уложила на протвень на фальгу для запекания. Вернее равномерно размазала. Получилось нормально. Прямо вместе с фальгой с протвеня сняла, вместе с ней на 4 части порезала и с нее уже аккуратно кусочки вверх ногами стряхивала. Помидоры закончились, положила перчик. И для ребенка не положила чеснок. Тоже вкусно. Вот так вышло:
|
| Автор: |
Socksonia [ 10 сен 2012, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Мать-волчица
Если большой кабачок, то яйцо добавляем и муки. Тесто погуще тогда делайте, чтобы от сковороды хорошо отставало
Хотя многие в духовке делают и тоже вкусно 
|
| Автор: |
Термоядерная реакция [ 11 сен 2012, 18:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
качество фоток плохое.. с телефона
|
| Автор: |
Мать-волчица [ 11 сен 2012, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
|
| Автор: |
Дымка [ 12 сен 2012, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia
Спасибо вам огромное за рецепт! это просто блаженство!!
Под вечер наготовила и не удержалась чтобы не продегустировать, такой вкуснючий!
|
| Автор: |
Socksonia [ 12 сен 2012, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Дымка писал(а): Socksonia Спасибо вам огромное за рецепт! это просто блаженство!! Под вечер наготовила и не удержалась чтобы не продегустировать, такой вкуснючий!
Очень рада, что нравится
|
| Автор: |
Ксюля** [ 13 сен 2012, 07:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Термоядерная реакция
ух какой красивый получился!
|
| Автор: |
Svetok [ 13 сен 2012, 08:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Девочки, вы брали кабачки какого размера?
|
| Автор: |
Ксюля** [ 13 сен 2012, 08:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Svetok
ну вот в рецепте написано 3 штуки. но у меня был один бооооольшой и получился хороший тортик.
|
| Автор: |
Svetok [ 13 сен 2012, 08:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Ксюля**
|
| Автор: |
Socksonia [ 13 сен 2012, 09:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Ксюля**
У меня три маленьких было. Если размеры разные, надо по тесту смотреть, чтобы были как густая сметана.
|
| Автор: |
-ОЛЬКА- [ 13 сен 2012, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Тоже сделала сегодня такой тортик. тесто с кабачков выпекала в виде оладьев, первый оладушек был комом (жидковато, кое-как переворачивался, поэтому потом добавила муки и всё хорошо).
|
| Автор: |
Ксюля** [ 13 сен 2012, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
-ОЛЬКА- писал(а): кое-как переворачивался
а я в духовке делала 
|
| Автор: |
СказкаНаНочь [ 15 сен 2012, 19:00 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Ксюля** писал(а): а я в духовке делала
вот и правильно ! не понимаю зачем лишний раз в жиру жарить на сковороде
|
| Автор: |
EkaterinKa [ 17 сен 2012, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный тортик!
|
| Автор: |
Socksonia [ 17 сен 2012, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
EkaterinKa
на здоровье
Очень рада, что всем нравится
|
| Автор: |
Svetlanochka [ 17 сен 2012, 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Socksonia
Спасибо за подсказку! На даче собрали урожай кабачков, завтра попробую сделать. Потом отчитаюсь...
|
| Автор: |
Antonina [ 17 сен 2012, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
Ой, как я удачно на темку забрела... Так аппетитно у всех получилось.... Завтра попробую, а то лежат два огромных кабачка и все руки не доходят до них
|
| Автор: |
fuga [ 25 сен 2012, 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
сделала сегодня на ужин на скорую руку, кабачок надо было утилизировать.
|
| Автор: |
Socksonia [ 25 сен 2012, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Кабачковый тортик "Нежность" |
fuga
красота
|
