А басмати чем пахнет?????? Что напоминает запах?

я в микроволновке+ растительно масло

У меняхорошо получается только тот, что пропаренный

я добавляю еще растительного масла ложку столовую примерно в кастрюлю, и еще в последнее время добавляю приправу кукурма немножко - получается желтенький аппетитный

так же , с маслом варю рис, всегда идеальный
скажите, а куркума не придает привкуса? рис потом можно сладким кушать, с сахаром?

надо попробовать, а вдург получится лучше чем у мужа???? представляю его глаза...

Эллен
вроде не предает привкуса я капельку кидаю, с сахаром потом не пробовала

с чего это вредно? тот же рис на пару впринципе.

Очень вкусный рис "Японка", даже сама не ожидала и плов хорошо получается. С пропаренным рисом не сравнить. Варю по стандарту 1:2, растит. масло, медленный огонь, в конце кусочек слив. масла.

Вика Нофенко
у меня муж спец по плову, готовит только из "приморского" риса, японка - бесвкусный

Интересно, где и на каком производстве его промывают? пару лет работала в крупной компании, которая занимается рисом, в том числе и элитным, была и на складах и в фасовочном цехе, после этого еще тщательней стала его мыть

+1
Я вообще ничего не добавляю, рис промываю обязательно, раза на три, заливаю водой на фалангу пальца, довожу до кипения на быстром огне, и снимаю, накрываю полотенцем - все.
Рисинка к рисинке
Способ приготовления подсмотрела у корейцев знакомых

мне всегда думалось, что чем лучше его промыть, тем более рассыпчатым он будет...

Мало кто умеет правильно готовить рис, чтобы он в результате получился рассыпчатым и в тоже время не сухим. Данный способ приготовления риса мне подсказал мой муж, за что ему отдельное спасибо! Рис получается рассыпчатым и очень вкусным
http://www.chudopechka.ru/?p=632

Настя привет Как твои богатыри? С такой мамой-кулинаркой растут наверное не по дням, а по часам

Привет, Алла! Да, растут потихоньку. Петенька уже 6 кг весит, он у меня не очень большой родился 3330. А вот Тимур подрос сильно, высокий будет, есть же в кого
Как твой богатырь?

Ааааааа как ты догадалась
наш богатырь наедает щечки, уже 6 килограмчиков пельмешек
А чтобы было по теме: я всегда покупаю рис пропаренный, получается рассыпчатый, правда иногда недоваренный - довожу до кипения, потом на небольшом огне минут 5 потом доходит еще минут 10, а потом еще маслица добавить сливочного

Жасмин попробуйте,если кому басмати пахнет (а пахнет он - изу-ми-тель-но! )

девочки а как вы в пароварке рис готовите она же с дырочками он туда проваливаеться

Во-первых,у кастрюли должно быть долстое дно,ведь рис должен доходить сам по себе,значит должно быть много "тепла",я лично варю рис на большом огне до тех пор,пока вода не сравняется по уровню с рисом(замечу,что крышкой ни когда не закрываю в этот момент),после выключаю плиту,накрываю кастрюлю толстым полотенцем и жду минут 20-30.Но многое еще зависит от самой плиты,думаю,что в гостях я бы не сваорила бы рис так как дома.