Девочки, хочу поделиться очень вкусного и нежного пирога из кабачков Можно приготовить к праздничному столу или если вдруг нагрянут гости

Блины:
3-4 кабачка
2 яйца
3ст.ложки растительного масла
1 стакан муки
Кабачки трем на терке, солим, выжимаем. Добавляем яйца, масло, муку, замешиваем. Тесто как оладьи. Жарим блины, у меня 3 блинчика получилось.

Начинка:
6ст.ложек майонеза
4-5зубчиков чеснока
200гр.сыра
3яйца
3помидора
1огурец

Майонез смешиваем с чесноком(можно положить больше, я половину головки чеснока положила, люблю, когда чеснока много). Сыр и яйца трем на мелкой терке, помидоры режем тоненько. На блин кладем майонез, потом сыр, яйцо и помидоры (вкусно когда много помидор) по всей окружности блина. Также на второй майонез, сыр и яйца. На самый верхний слой только майонез и украшаем огурцами и помидорками (тут как фантазии у вас хватит). У меня получился вот такой тортик!!!

P.S. Кабачки явно не чувствуются, муж сначала даже и не понял, что внутри
Девочки делала на скорую руку, так что не обращаем внимание на фотки и оформление особо Конечно, можно сделать по-аккуратней и красивее

Socksonia
просто великолепный рецепт!!! я очень его люблю, НО блины не жарю а запекаю кабачковую массу в духовке на весь противень, потом режу и складываю пласты промазывая вместо майонеза сметаной!!!!

СказкаНаНочь
спс
Я думаю у этого рецепта много вариаций и по начинке тоже Можно грибы еще положить(у меня просто муж грибы не любит), а такая начинка скажем так на любой вкус)))
Я на второй день его же приготовила только тесто из баклажан сделала тоже вкусно получилось, но с кабачком нежнее.

Я начинку делаю просто майонез с чесноком. И блины иногда тоньше делаю. Мне нравится

Бухтелка

Согласна, тут вариаций много можно сделать у меня это было по-быстрому, поэтому такие толстенькие

Socksonia
вот увидела ваш тортик и опять его хочууу-надо закупать кабачки

СказкаНаНочь

да, да

а я вчера делала веер из баклажан или "павлиний хвост"-очень вкусно!!!!! рассказывать долго кто хочет посмотрите в инете там все картинках!!!!

СказкаНаНочь

Ага, тоже вкусно

Socksonia
У меня глупый вопрос- а кабачки прежде, чем тереть, надо от шкурки и семян очищать?

Нет, не надо, я просто помыла их, отрезала упс... и на терку

ну если кабачок старый, когда шкура уже жёсткая и семена уже твёрденькие, тогда надо. А молодой и целый пойдёт

сегодня сделала....вкусно, но очень жирный получился...

Майонез можно для салатов использовать, чтобы жирность была меньше
У меня легкий майонез был использован, совсем нежирно

Socksonia
Спасибо за рецепт!!! А, то всё думала куда кабачки приспособить.

какой рецепт!!!

ОльгаS
Не за что
Кушайте на здоровье!!!

Добавлено спустя 40 секунд:
Ксюля**
Главное вкусно и полезно

не сомневаюсь! приготовлю обязательно!

Я на днях сделала этот тортик. Муж уплетал, аж за уши не оторвать. Спасибо за рецепт!

kselenium
Очень рада,что понравилось