Торт на сковороде
Смешиваем сметану 1ст, сахар 1ст. и масло сливоч. 30г. Добавляем 2 ст. муки с пакетиком разрыхлителя, перемешиваем.
1 ст. муки высыпаем на стол, и вымешиваем тесто. Оно получается эластичным. Делим на части.
Раскатываем каждую часть скалкой по кругу довольно тонко. У меня вышло 7 коржей. Я их раскатывала на силиконовом коврике (потом с него удобно переносить тесто на сковороду), перед раскатыванием чуть смазывала колобок теста раст. маслом. Печём на сухой сковороде как блины, пекутся очень быстро. Когда они остыли я их обрезала под тарелку, смазала обильно кремом (пол пачки Crème bonjour с нежным творогом+сметана +сахар всё на глаз до консистенции крема, всё взбить, лучше вручную) я сначала посыпала тортик крошками от обрезков (я их прокрутила в кофемолке) и посыпала какао. Поставить в холодильник для пропитки часов на 8-12.
Р.С. уже после того как спекла нашла другой рецепт, в нём всё тоже самое только нужно добавить 1 ч.л. соды гашенную в 1 ст.л. уксуса

м-м, надо попробовать....

интересно , надо попробовать.....

Очень интересно! А может их можно все же в духовке, например под грилем... (сковорода у меня маленького диаметра... большая опять в СП не подтвердилась)

о, супер рецептик!

Gibiskus
в духовке говорят не получается, я делала на блинной сковороде, самая удобная. Крем в оригинальном рецепте идёт сметана с сахаром.

Lusindochka
нет сметана с сахаром банально... у вас намного интересней вариант..я бы только сахар на пудру заменила... но наверно сама и попробую (эх блинная у меня малюсенькая )

привет всем.. а я делала вот такой ....рецетп ну оч похож..только я всё делала через миксер и получились всего 3 коржа.вы знаете впринципе осталась довольна и я и моя семья.Я потому что всё быстро а остольные потому что вкусно.http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3453 кстати чтоб не выпикать много коржей можно их просто потом разрезать ниточной на пополам .

Gibiskus
у меня 20см, тоже небольшая, честно говоря больше и не надо

Добавлено спустя 3 минуты 45 секунд:
ТАНЧИК!
клёвые коржи такие, попробую сделать по Вашему рецепту тоже. Я смотрю у Вас тесто с миски "выливается" у моего рецепта тесто получается эластичным, режется и раскатывается, по другому не получится.

Lusindochka
это я в инете слямзила ...это не мои картинки. но мой получился как на картинке ,вот только я так и не поняла как так получилась у той хозяйки сметана с сахором такая пышная.. пол часа взбивала и всё равно как вода.

ТАНЧИК!
Я читала, но сама всё не могу попробовать. Сметану нужно положить в марлю (2 слоя) и подвесить на ночь. А потом делать крем. И вместо сахара лучше добавлять сах. пудру как Gibiskus написала.

Lusindochka
спасибо ! как нибудь попробую

ТАНЧИК!
если сделаете, ну дайте отзыв о таком способе, а то всё руки не доходят самой сделать.

ы думаете я бысрей вас сделаю

время покажет, я просто постоянно всё делаю спонтанно, там не до отвешивания сметаны на ночь

что то как то я не пойму ...зачем её подвешивать на ночь.. загадка прям.

ТАНЧИК!
лишняя жидкость стекает.. сметана становится очень густая... так часто сметану отвешивают на пасху, если вдруг не достаточно густая попадается.
Но я этот процесс упрощаю.. беру сливки 35% взбиваю до пиков..отдельно сметану 30% с сахаром до растворения сахара..потом все вместе перемешиваю и тот же эффект...

Lusindochka
а 30 гр. масла сливочного или растительного

Сливочного.