мы раньше когда так ездили,всегда курочку запекали и картошку (в мундире)
ну и овощи с собой брали
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Продукты в длительную поездку в поезде https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=10601 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Аврора [ 06 июн 2007, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Продукты в длительную поездку в поезде |
Кто у нас пищевые технологи? Подскажите, что можно брать в поезд с собой и столько продукт продержится? Например - соки в тетрапаках, мясявости в вакуме? Может, идейку кинете, что можно еще взять? |
|
| Автор: | Милана [ 07 июн 2007, 03:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я своей брала кашу, кот. кипятком можно заваривать (не помню, какую, есть такие, не малышовые), дет. мясное пюре (в кашу можно добавлять или отдельно), соки в маленьких тетрапаках. И еще лапшу (типа доширак, без приправ заваривала) и картофельное пюре, тоже заваривающееся. На полдник крекеры и пюре фруктовое детское. Но мы ехали двое суток. А вам 5, не заню, как сохранится, если жара. На счет каш, вот про Быстров подумала (если вы не против химии). Да, еще молочную смесь в кашу или просто так, кот. в открытом виде не надо хранить в хол-ке (у нас Нестле). И орешки на всякие перекусы. |
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты длительного хранения |
Поднимаю тему. Предстоит поездка в поезде, 5 суток. Дети уже большие. Про сублиматы-то все ясно))) Накидайте идей - что с собой из еды взять в поезд на первые два дня? Что сготовить? |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
пирожки (или хлеб+ паштет,плавленный сыр) на завтраки и перекусы запечь кусок мяса в фольге,хорошенько дома охладить, тогда два дня явно не испортится. можно взять с собой в термосе горячий бульон. на следующий день(если конечно термос температуру держит) им можно пообедать,добавив отварное яйцо и опять же мяско не много свежих овощей и зелени,фруктов. гречку обычную. она отлично заваривается кипятком в термосе. (утром залил-в обед горячая кашка) а к ней уже можно тушенки добавить. |
|
| Автор: | Рея [ 09 июн 2011, 12:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
мы раньше когда так ездили,всегда курочку запекали и картошку (в мундире) ну и овощи с собой брали
|
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Вопрос - как себя чувствует в жаркой температуре майонез? Или лучше не рисковать и в качестве заправки для овощей взять масло раст? Как себя чувствуют "йогурты" в стаканчиках, которые с химией? Молоко в тетрапакетах маленьких? Сливки для кофе в контейнерах маленьких? |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
масло 100% не испортится. майонез я часто вижу у людей на море(корейский) подозреваю,что если не хранить его на открытых солнечных лучах,и ему ничего не сделается... йогурты, явно не пропадут, открыли-съели. а вот молоко,открыв не известно сколько проживет. может,если есть в маленьких пачках лучше взять 2 по 0.5 литра..например чтобы на день точно его употребить?... а вот сливки по крайне мере на работе хранила в тумбочке(когда ими пользовалась... не кисли. |
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Solnishko_ya  спасибо)) |
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 13:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Сервелат 7 дней в поезде спокойно еще перенес... |
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Как я понимаю - паштеты в маленьких баночках (чтоб съесть за один раз) и плавленный сыр в баночке, типа виолы и тп - тоже должны нормально себя чувствовать, сколько там химии напихано)) |
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора писал(а): Как я понимаю - паштеты в маленьких баночках (чтоб съесть за один раз) и плавленный сыр в баночке, типа виолы и тп - тоже должны нормально себя чувствовать, сколько там химии напихано)) Только сроки надо смотреть при покупке, чтобы нормальные были...а то порой уже в магазине продают не первой свежести... |
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 09 июн 2011, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Можно взять рульку свинную (германия вроде производитель) в вакууме (там срок хранения ок. 1,5-2 года), по сути таже тушенка только в пакете и без химии. В течении первых суток - двух можно взять окорока копченые. Колбаса сырокопченая долго продержится (срок опять же от производителя зависит). |
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА писал(а): Можно взять рульку свинную (германия вроде производитель) в вакууме (там срок хранения ок. 1,5-2 года), по сути таже тушенка только в пакете и без химии. В течении первых суток - двух можно взять окорока копченые. Колбаса сырокопченая долго продержится (срок опять же от производителя зависит). У нас сырокопченая колбаса на третий день испортилась... |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора вместо хлеба можно еще хлебцы взять на бутеры с утра. я на море часто беру эти плавленный сыры,даже открытая банка за сутки не портится совсем (её видать хорошо удобряют консерваторами)... паштет обычно тоже не портится.. но лучше коненчо в маленьких пачках взять,чтобы точно уж не возникло неприятностей. да и их октрыть проще и они легче,чем металлические банки с собой везти. еще сейчас увидела совет(что-то мне просто уже самой интересно,что в такую дорогу можно еще придумать) если курицу или отбивные пожарить ,каждый кусок в фольгу,потом заморозить..то как раз к вечеру 2-го дня оттаит и будет отличный ужин. |
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 09 июн 2011, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Йева Все зависит от технологии и совести производителя, мы на море с собой ее берем дней 5 без проблем (беру только "доброе дело") 
|
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Solnishko_ya я больше думаю о том, что порционно сжарить, кроме курицы))) в прошлую поездку, кстати, к вечеру второго дня (сели мы ночью в поезд, 239 от нас в ночи уезжает, вот к вечеру след. дня, то есть еще суток не прошло) курица у нас вмерла, несмотря на то, что была из холодильника вытащена перед самой поездкой |
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 09 июн 2011, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Йева писал(а): Сервелат 7 дней в поезде спокойно еще перенес... Может сырокопченая?? |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора ну видать потому её и предложили заморозить прям в морозилке..хотя я если честно не знаю..это лучше сначала проверить надо,как она на вкус и действиельно ли съедобна,и через сколько часов она оттаит... 
|
|
| Автор: | Аврора [ 09 июн 2011, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Solnishko_ya на вкус после морозилки она фиговая  Кристаллы льда и водянистая, когда разморозится |
|
| Автор: | Vezza [ 09 июн 2011, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
А почему бы не взять в поезд газовую плитку ( у нас походная -очень маленькая)и кастрюльку. Водички набрали, пару картох закинули и консервы и крупу. Горячее подано.На второе- каши с тушенкой. Или выгонят с плиткой? |
|
| Автор: | belladonna [ 09 июн 2011, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора А поезд будет же останавливаться? Сейчас полно всякого продают- и горячие обеды, и фрукты-овощи, и молочку домашнюю. В глухих деревнях и цены будут невысокие, мне кажется.
|
|
| Автор: | Рея [ 09 июн 2011, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
про йогурты. смотрела передачу "среда обитания".там они взяли йогурты типа фруттис,и везли поездом их на столике (чтоб солн.лучи попадали) Владивосток-Москва маршрут.по приезду в мск с йогуртами ничего не случилось 
|
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
vvk писал(а): А почему бы не взять в поезд газовую плитку ( у нас походная -очень маленькая)и кастрюльку. Водички набрали, пару картох закинули и консервы и крупу. Горячее подано.На второе- каши с тушенкой. Или выгонят с плиткой? у меня была такая мысль..но всё таки поезд дергается... это явно по технике безопасности нельзя и лучше не делать... 
|
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА писал(а): Йева писал(а): Сервелат 7 дней в поезде спокойно еще перенес... Может сырокопченая?? Именно сервелат...что подубовей
|
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 09 июн 2011, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
belladonna писал(а): горячие обеды ага, а потом в туалет бегать 
|
|
| Автор: | Добрый Пес [ 09 июн 2011, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора домашние консервы! чей-то Аппер и Дюран зря что ли изобретали сварила. закатала. простерелизовала поэкспериментируй, время ещё есть)) |
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА писал(а): belladonna писал(а): горячие обеды ага, а потом в туалет бегать С детьми, конечно, не стоит, но мы спокойно 8 дней на "местной" пище жили
|
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 09 июн 2011, 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Йева писал(а): СВЕКОЛКА писал(а): Йева писал(а): Сервелат 7 дней в поезде спокойно еще перенес... Может сырокопченая?? Именно сервелат...что подубовей |
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА Значит мы об одном и том же
|
|
| Автор: | belladonna [ 09 июн 2011, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА писал(а): ага, а потом в туалет бегать Я на поездах не езжу, а вот на машине если едем далеко, всегда у бабулек что-нибудь деревенское покупаю. Вкусно  Выбираю посимпатичней бабушку и отовариваюсь у ней.
|
|
| Автор: | Йева [ 09 июн 2011, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Муж подсказывает - сыр твердый. |
|
| Автор: | Vezza [ 09 июн 2011, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
СВЕКОЛКА писал(а): belladonna писал(а): горячие обеды ага, а потом в туалет бегать Зато будет ,что вспомнить. |
|
| Автор: | Афродита [ 09 июн 2011, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Я в проезд еще брала овощи и зелень все заворачивала в бумажное полотенце и до Новосибирска (4,5 суток) мы готовили салатики, первые два дня продукты из дома такие как курица гриль, сало, хлеб, яйца, колбасы и т.д. а потом на пироне брали кое что например омуль горячего копчения к нему заваренный картофель + салатик и т.д НИКОГДА не беру молочку и пирожки ни на станциях ни из дома, кроме сгущенного молока. Многое можно купить на пироне, но сейчас к сожалению не всегда , торгошей гоняет милиция. |
|
| Автор: | Треугольник [ 13 июн 2011, 16:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
belladonna писал(а): СВЕКОЛКА писал(а): ага, а потом в туалет бегать Я на поездах не езжу, а вот на машине если едем далеко, всегда у бабулек что-нибудь деревенское покупаю. Вкусно Выбираю посимпатичней бабушку и отовариваюсь у ней.Люблю домашнее-деревенское, особенно варенец, дома так не сделаешь... Только лет 5 назад чуть от дизентерии не загнулась в командировке по краю - больше не беру 
|
|
| Автор: | Многоточие [ 27 окт 2011, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Solnishko_ya писал(а): vvk писал(а): А почему бы не взять в поезд газовую плитку ( у нас походная -очень маленькая)и кастрюльку. Водички набрали, пару картох закинули и консервы и крупу. Горячее подано.На второе- каши с тушенкой. Или выгонят с плиткой? у меня была такая мысль..но всё таки поезд дергается... это явно по технике безопасности нельзя и лучше не делать... конечно это нельзя 
|
|
| Автор: | valentina54 [ 27 окт 2011, 19:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Сварите дома кашу гречневую с мясом, с рисом, в горячем виде закатайте сами в банку 0,5 или 0,7. Таким образом ничего не испортиться и уж точно никто не отравится. Картофель и курицу, запеченную в духовке - уложите в вакуумный пакет. Открыли, достали сколько надо, закрыли. Насосом (он весит всего ничего) воздух откачали и все. Молоко концентрированное - разбавите водой, будет вкусно, яйца вареные, голубцы в банках, сухарики, баранки, галеты. |
|
| Автор: | Аврора [ 27 окт 2011, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
valentina54 мы уже вернулись)) но все равно спасибо
|
|
| Автор: | Многоточие [ 27 окт 2011, 19:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
valentina54 писал(а): Сварите дома кашу гречневую с мясом, с рисом, в горячем виде закатайте сами в банку 0,5 или 0,7. отличный вариант!  мы тоже часто ездим, возьму на заметку!Яйца, колбаска спасает первые сутки-двое(если не лето). В конце поездки вагон-ресторан мой лучший, и ДОРОГОЙ друг
|
|
| Автор: | Аврора [ 27 окт 2011, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Многоточие мы в вагон-ресторан так и не выбрались ни разу за всю поездку. На станции туда не попасть, а на перегонах я так и не решилась пройти между вагонами
|
|
| Автор: | Многоточие [ 27 окт 2011, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора первый раз для меня это тоже было настоящей пыткой. А потом привыкла!
|
|
| Автор: | Аврора [ 27 окт 2011, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Многоточие ну не шмогла я, не шмогла Ехали туда - девочки из ресторана постоянно по несколько раз в день возили тележку с едой, очень вкусная выпечка была  Особенно пицца - свеженькое все, вкусненькое((( Покупали на станция мороженое, воду - очень жарко было. Попыталась купить вареники ( о бозе, какое там было тесто  ) Практически все овощи остались нетронутыми и были торжественно выкинуты)) Съели мандаринки и частично яблоки. Я запиточила под книги смесь орехов и сухофруктов, которую сама же и намешала)) |
|
| Автор: | Многоточие [ 03 ноя 2011, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты в длительную поездку в поезде |
Аврора писал(а): Я запиточила под книги смесь орехов и сухофруктов, которую сама же и намешала)) ооо, вот это я ем в поезде, еще и сухарики-греночки собственного изготовления! 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
