Уф, поехали. Отметили в общем. Две курицы порезали на крупные куски (всего 12 кусков было), картоху начистили, нарезали, и все это вместе перемешали в кастрюле большой . Туда насыпали какой то заразы, называется «приправа для мяса», немножко соевого соуса и майонеза тоже туда. Постояло ,дорезали туда лука, запекли в духовке, прямо много получилось – один большой противень, едва влезло. Очень вкусно. Сделала салат свекольный с чесноком и винегрет (все таки без селедки и без соленой рыбы). Соленую рыбу просто порезали. Мама сделала мне теста для пирожков – сделала три вида рис-яйцо, капуста –яйцо и совсем немного с грибами. Не стала делать малипуськи, немножко переживала по времени. Вышло оооочень много, удачные. Муж оооочень тонко нарезал яблоки, апельсины и груши. Одна тарелка взрослым – одна детям. По сути у меня ушло 3 яблока, две груши и 2 апельсина,т.е минолы, а получилось прямо две хорррошие такие тарелочки!! Заливнуху приготовила еще 20-го – не мудрила – самую обычную с курицей, зеленым горошком и недорозами из моркови. Точнее с уродцами из моркови. Скажу честно, заливнуха получилась не очень красивая, однако вкусная, как всегда. Порезала огурцов соленых. Хотела порезать сыр…но…но…простите, зажмотилась. Я таки намекнула маме про водку – ну 0,7 они нам принесли. НО - она даже не понадобилась, сейчас объясню почему. Наши вторые гости прямо за полчаса до прихода позвонили, и предложили устроить вообще пивной вечер, тк всем на работу назавтра. Мы тык-мык, му-хрю, мол ну как бы не знааааем, но нашими гостями уже было все решено – пришли с пивом разливным , копченым кижучем и скумбриями копчеными в вакууме. Мужчины пивасили. Женщины – нас было трое осилили 3 бутылки шампанского. Торт ели только дети с чаем, их прямо пришлось уговаривать поесть – в ходу были тока пирожки, торт и фрукты. И то не особо. Подвожу итоги – попели караоке, наелись, насмеялись, ближе к 12 пошли провожать гостей пешком прямо с детьми. И это…кажись, после дня рождения я еще и «в наваре» осталась. И шампанское осталось, и винегрет, и картоха с курицей, и пироги и скумбрия. И водка, принесенная мамой.Торт (около половины) муж с собой взял сегодня(у него нарисовалась денежная шабашка на пару дней). Фух, можно выдохнуть немного
|