Неничка
Ань, мне кажется крошка от печенья не пойдет

Лучше кокосовую стружку, если уж непременно надо посыпать

Лена! Спасибочки тебе большое за рецептик!
Все получилось просто супер!

все же в силиконе сделала?

Да, Лена, все же пришлось приготовить, невчем было!!!!

Желатина достаточно или потек?

Достаточно!! Даже когда выкладывала эту смесь она уже была почти застывшая. Еле выложила и разрявняла!!! Уже разравнивала, ложку в кипяток мочила и равняла, так вышел ровненький боле менее.

это наверно желатина много взяли... я два раза делала и смесь хорошо выливалась, застывал чиз через часик

neonka84

Кать, она в большой форме делала - 26 см, это я ей сказала увеличить вполовину желатин и ингредиенты

я тоже делала в большой форме, 26 см. 10 грамм желатина достаточно, я такую массу брала на двойную порцию, на две пачки рамы и две пачки сливок. и нормуль получается... эх блин,зашла в темку и опять чиз захотелось...все мечтаю сделать твой чиз, который второй...все никак не соберусь с духом, этот уматный, легко очень делать)))

с Бейлизом самый-самый быстрый

дай ссылку плиз...

Лен! Подскажи, где можно купить съемную форму? Так хочу красивый и ровненький чиз приготовить!!

Оксан, не подскажу - моей форме лет 10 Кайзеровской, пока жива Но могу тебе просто так отдать новую разъемную из какой-то нашей СП - мне она не пригодилась ни разу, там объем большой - см 25 или где0то так, она и валяется к меня в коробке. Надо? Забери

ОЙ Лена!! Спасибочки тебе большое, ты выручила меня!!! Обязательно куплю. Напиши адрес в личку, зайду на днях и скажи тел тоже, чтоб предварительно созвонится.

Лена, я с каждым разом все больше и больше восхищаюсь вашим кулинарным спасобностям. Спасибо огромное за ваши рецепты.

zaharka

ЗОКСАНА

Оксана, заезжай в офис ВМ - завезу с собой заврта или когда надо. Да забирай просто так - все равно валяется (ее бы еще найти сначала:oops: )

Дайкири
Лена, вам очередное огромное СПАСИБО. Оказывается я теперь умею делать такие вкусности .
Вчера нашла эту темку, загорелась, аж форму пришлось новую купить (на 20 см).
Шоколад в супермаркете был с кокосом (ИМХО кокос не айс, чуствуется в чизе, но общую картину никак не повлияло, типо так и надо крупинки на фото и есть кокос). Какой консистенции должна быть смесь перед заливкой, вроде не сильно взбивала, пузырьков и дырдочек нет, как сметана, но не текло. Когда я через два часа пошла его украшать, он уже был такой мммм, тверденький, оставшиеся персики так схомячила. Папа в шоке, подруга тож
Ну и собственно произведение искусства.

Ради интереса, я когда готовлю что-нибудь новое, всегда на раз продукты закупаю именно по рецепту, так вот этот тортик обошелся нам в 350 р. Супер-пупер.