| Автор: |
Дайкири [ 23 мар 2007, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Гратен из цуккини |
700 г нарезанных мелко кабачков
20 г масла
1 ст.л. муки
180 г молока
1 яйцо
чуть соуса Табаско
1 сл. л лимонного сока
3 сл. л. тертого пармезана
3 ст.л. сухарей молотых
Растопить масло на сковороде и слегка обжарить муку. Добавить молоко и еще потушить.
Добавить лимон и Табаско.
Добавить цуккини и перемешать. Вбить яйцо
Вылить это дело в форму для киша.
Смешать сухари и сыр и насыпать поверх запекаемой смеси.
Выпекать при температуре 220 С примерно 40 минут. Достать и «закоричневить» поверхность под спиралью гриля (я в микре это делала).
|
| Автор: |
Дайкири [ 03 авг 2009, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
формы такие есть в СП И КЕ А
|
| Автор: |
annadark [ 03 авг 2009, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Дайкири писал(а): Вылить это дело в форму для киша.
это что такое? 
|
| Автор: |
Дайкири [ 03 авг 2009, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
ну, форма для запекания - керамическая, стеклянная, тефлоновая...
|
| Автор: |
Дайкири [ 03 авг 2009, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
|
| Автор: |
Инта [ 03 авг 2009, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Дайкири
кабачки мелко нарезанные кружочками?! или как?
|
| Автор: |
annadark [ 03 авг 2009, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Инта писал(а): Дайкири
кабачки мелко нарезанные кружочками?! или как?
хм. Я только сейчас увидела, что по рецепту кабачки мелко режутся (мне представилось, что кубиками), а на фотке - кружки
|
| Автор: |
Дайкири [ 03 авг 2009, 16:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Да это непринципиально. Рецепт 2-годичной давности, обновляю просто. На Бернере потереть можно
|
| Автор: |
Дайкири [ 06 авг 2014, 16:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
|
| Автор: |
Психея [ 07 авг 2014, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Лена, а если нет такой формы и табаски тоже нет, не поесть мне гратену? 
Добавлено спустя 13 секунд:
гриля тоже нет
Добавлено спустя 48 секунд:
ё-мое, цуккини тоже нет, обычные кабачки тока 
|
| Автор: |
Дайкири [ 07 авг 2014, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Оспади, ну ниче нет - прям нищета 
Форму любую, хоть для торта, противень с бортиками высокими
Табаско можешь заменить перцем
кабачки - ради бога, цуккини - это тоже кабачки 
|
| Автор: |
Психея [ 07 авг 2014, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Гратен из цуккини |
Дайкири
ну а че, такая жизТь
я так-то подумала, в керамике мож вкусней будет 
а цуккини - они красивей 
|
