С каперсами будет уже не тар-тар, этот соус делается именно с огурцами.

как огорчительно обнаружить адресованные мне сообщения только вот сейчас:( Шпинат ужаривается\упаривается очень. Так что 500 гр улетит -и не заметите:)

Девочки, возраждаю темку.

Сегодня посмотрела на первый снег и задумалась о Новом Годе. Осталось 40 дней. Делитесь мыслями о праздничном меню.

жутконе хочу готовить:(
от думаю устрою покупное меню...в конце концов раз в год можно..
хотя зная ебя все равно 31 встану у мартена;)

Я даже и не задумывалась пока... Очень бы хотелось почерпнуть что-нибудь для себя... Мне пока делиться нечем.. Ничего особенного...

Мы уже точно определились с народом, что будем делать глинтвейн, мясо в кисло-слад. соусе ( го-ба-жо, фиг его знает, как оно правильно пишется ), я свою любимую селедку под шубой, с тортиком еще стоит вопрос: или черемуховый, или медовый. Хочется еще чего-нибудь вкуснючего, так что давайте делиться идеями!!!

Я почему тему подняла: недавно пережили несколько глобальных дней рождений, поэтому вся фантазия иссякла. Думаю наберусь интересных идей с Вашей помощью

А у нас на Новый год:
Шампанское
Саке (для мужа)
Мандарины
Суши
Норимаки
и остальное по мелочи...

а мы едем к моей маме и там будет много много всего вкусного..как обычно ...составитель меню мама, а мы так на посылках ..

Что мы будем делать пока не знаю, нагло надеюсь, что будем в точке общепита:))))))) Но судя прошлому НГ , чем меньше еды, тем лучше, планировался НГ на 5 семй, было распределено кто и что несет, в итоге было 2 семьи, при чем я притащила 2 салата, встречающая сторона просто пожарила курицу ( у них новоселье и печку с холодильником подключили буквально за пару часов до этого) , а еще было сало и банка ананасов:) Да, не празднично, да не широк ассортимент, но голодных не было ( дети и мужья накормлены), а на утро раскаяние о переедании не мучили:) Это я к тому, что меньше кушать надо:)))))))

Вот это точно. А то в прошлом году наготовили, ели все выходные. Каждый день от обжорства хотелось помереть, чувство пустого желудка и голода появилось только после праздников всех

А как черемуховый делаете?

А если серьезно? то какие новые рецепты кто будет претворять в жизнь? Я вот где-то здесь про шашлыки из гребешка с салом на зубочистках прочитала -буду претворять в жизню Конечно холодец-муж не простит если его(холодца) не будет!
Икра с чем -нибудь-это для дочери Насчет салатов еще не определилась Язык отварю и попробую сделать заливное или в сметанном соусе
А что еще?
Да забыла конечно пельмени постараюсь налепить(хотя бы раз в году!!!)

Девочки, а кто что пить будет? Хочется каких-нибудь легких коктейлей. Поделитесь рецептами

Хочется сделать интересный и разнообразный новогодний стол.
Договорились, что не будем делать блюда, от которых хочется кверху пузом лечь и валяться.
Решили сделать много более легких, но вкусных блюд.
Я думаю на десерт сделать Тирамису, как же без десерта.
А вот что приготовить на основное?
Может грудку утки или семгу или основное блюдо сделать из креветок?
У кого какие идеи?;)

И вообще, делитесь своим новогодним меню!:)

Может какие-то блюда вы готовите традицонно из года в год?

ой как хочется чтобы новый год не правратился в обжираловку..но как трудно преодолеть консерватизм близких..да и есть традиционые блюда (для меня это холодец 1-го числа) без которых праздник не праздник..у мужа салат "Мимоза" ну хоть убей просит его...

а я не хочу превратиться в повариху!
Я первого числа люблю какой нибудь супчик типа с фрикадельками или уху...

почему сразу повариху?:)
это ж творческй процесс!:)
мы вот планируем с мужем начать потихоньку с обеда, открыв бутолочку вина;) готовится к празднику:)

и готовим мы вместе с мужем очень часто. бывает, что он готовит сам одно блюдо, от начал до конца. бывает, что он у меня как помогайка:)

процесс у нас веселый получается, под музыку да с приколами:)


я вот решила как раз традиционных салатов не делать, даже без "Оливье" будем не охото, уж слишком тяжелая пища:)

А я в прошлом году пекла торт "Монастырская изба". Рецепт нашла на нашем форуме. Семья его опять просит.
А наготавливать на 31 точно не будем. Один -два салатика, и горячее. Что именно пока не решила.
Ну а первого хоть убейте, но мне жуть как хочется маминого холодца, винегрета и самодельных пельменей.
Я же им должна привезти мимозу и графские развалины. Им это дороже подарков

Мишель
что за тортик-то?:)