Омела
Светка,ты смотрю такая активная

annakon***

А Леночку заберете?

ага, легко! только Жэка еще не в курсе о суете, по-моему)))))

Неничка
В личку лучше кидай адрес

annakon***
Кто ее вообще спрашивает?

Вот Женя удивится

Неничка
лучше в личку вместе с ориентирами и телефоном

я сбилась..кому отослала ,а кому еще нет?

Неничка
у меня есть)

Уговорили, красноречивые!
Я тоже в теме! %)

У тебя научилась И так манты пропустила уже. Вот хоть бы на фондю успеть

Неничка

У меня есть фондюшный набор - ради такого случая распотрошу: будет еще 6 вилок металических. Но несмотря на атрибуты попробовать в деле еще не удалось. Не знаю как сырное фондю, а вот шоколадное себе очень даже представляю каково [B]

Если начало в 12 - боюсь прийдется пропустить у меня у малышни тихий час с 12.30(может пиршество не высидеть), в раздумье....

Адреса в личке нет

Да, и мне тоже адрес, пожалста!))) в пятницу ж договариаемся?

ой так я что, в теме?? УРА!

Девочки сырное фондю очень сытное, очень! Оно и обманчиво тем что вроде как по чуть чуть, гламурненько так, макаешь маленькие сухарики в сырок... А потом вздохнуть не можешь!

Неничка
у меня адреса нету
La Pulia
у меня Макс чудно проспал почти два часа при шуме и гвалте
Девы, я хоть сыр и не ем, но, по моему, сырное фондю делается из смеси разных сыров...

Чуть теории

Говорят, что фондю пришло к нам из швейцарских Альп, где пастухи устраивали совместные трапезы из того, что имелось под рукой: вина, муки и сыра. А далее очень скоро французы и итальянцы подхватили эстафету сырного блюда, немного видоизменив и расширив его рецептуру. Теперь фондю стало включать в себя яичные желтки, морепродукты, мясо, грибы, масло и т.д.

Сейчас делают фондю сырное, мясное и шоколадное.

Итак, сырное фондю. Мелко порезав сыр, его укладывают в котелок. Предварительно стенки котелка хорошо бы натереть дольками чеснока. Слегка подогревают котелок, чтоб сыр начал плавиться, и после добавляют немного белого вина. Далее по вкусу и желанию (или по наличию под рукой) следуют приправы и немного муки. Котелок продолжает нагреваться.
Перед гостями ставятся бокалы с вином (хорошим тоном считается, если вино будет то же самое, что добавлялось в котелок), тарелочки с хлебом, картофелем, овощами, ветчиной и т.п. и кладутся длинные двузубые вилочки. Нанизав на вилочку нравящийся ломтик ветчины или хлеба, или что там еще лежит в тарелочках, каждый окунает лакомый кусочек в расплавленную смесь в котелке. После этого кусочек становится еще более лакомым и с удовольствием съедается.

Мясное фондю. Считается, что его придумали бургундские монахи, заменившие сыр маслом, а хлеб ветчиной и мясом. Вино из трапезы, правда, не исключили. Добавили к ней только больше овощей и овощных салатов. Беседу в дружеской обстановке и макание вкусных кусочков в котелок оставили неизменными.

Шоколадное фондю, для сладкоежек. В сливках растапливается шоколад (да, какао в шоколаде должно быть не менее 75%). Нагревать при этом нужно не сильно, поэтому вместо горелки лучше использовать обычную свечу. В блюдечки кладутся фрукты и печенье, которые так же по выбору нанизываются на вилочку и обмакиваются в теплый шоколад.

мой рецепт фондю....всегда уходит на УРА!!!!(кормящии мамки не боитесь наличия вина,спирт выпаривается ,а вкус вина остается)
с такого колличества реально можно наесться 4 челам...
300 мл сухого белого вина
250 гр сыра Чеддер
125 гр сыра Грювеер или любого твердого щвецарского сыра
125 гр сыра Моцарелла
2 ст.л. крахмала
перец,мускатный орех по вкусу
обмакивать можно подсушенный багет,кусочки ветчины или чего душа пожелает
если есть более бюджетный рецептик-пишите...

не надо бюджетный- давай этот рецепт! вкусный! пусть подороже- ничего- раскидаем на всех- будет нормально! сколько человек получается? давайте посчитаем сколько надо сыра и вина! в четверг могу купить с тобой все- съездим в "Парус" например- там все свежее всегда- в пятницу наедимся фондю!

ну тогда по моим подсчетам понадобится
900 мл сухого белого вина(я беру в тетрапаке)
750 гр Чеддера
375 гр твердого щвецарского
375 гр моцареллы
ну по грама +- конечно