Изначальный рецепт немного другой. я его видоизменила под те ингридиенты, какие у меня были дома :)
Нам нужно
200 гр. сливочного плавленного сыра (я брала хохланд сливочный)
200 мл сливок 33%
70 гр. сливочного масла (растопленного)
полстакана сахара (это вообще по вкусу, кто любит послаще, можно побольше добавить)
Имбирное печенье
50 гр сметаны 15%
Полбаночки любого йогурта
Фрукты для украшения
2 пачки желатина
2 пачки фруктового желе
Форма, пергаментная бумага или пленка
1. Измельчаем печенье в блендере, но не до пыли. Лучше чтобы кусочи мелкие остались. Смешиваем с растопленным маслом и сметаной. Можно еще ликер какой-нибудь добавить немного для аромата. Хотя имбирное печенье и так вкусное :)
Выстелаем форму пленкой и выкладываем дно печеньем, распределям по всему дну и убираем пока в холодильник.
2. Смешиваем сыр, сливки, йогурт, сахар, взбиваем миксером хорошенько (я еще обычного сливочного сыра немного туда потерла). Готовим желатин. Содержание 2-х пачек заливаем водой и в микроволновку секунд на 30-40, потом хорошо размешиваем до полного растворения. Выливаем в "тесто". Снова взбиваем. Выливаем все это на печенье. Равномерно распределяем.
3. Украшаем сверху фруктами. У меня были ананасы консервированные и апельсины.
4. Готовим желе по инструкции. Заливаем им сверху фрукты, т.е. поверхность всего пирога. И убираем в холодильник часов на 8-10.
по фоткам смотрю у всех на основании разъемной формы лежит...
....а в первые разы я, помнится, клала масло по рецепту, пол-стакана или около того, вот тогда основа была жирная и масло прямо вытекало при выпечке....Короче, методом проб и ошибок пришла к тому, что масла нужно ну совсем чуть-чуть...
т.е. он не течет, не плывет, он, не как суфле, а как крем вышел, так и нужно?:)
Хочу предложить 
Приятного аппетита!
)
Консервированные фрукты (персики, ананасы) или просто фрукты, НО МЯГКИЕ (клубника, банан, персик).
. 
а я ЗА бюджетные варианты 
обязательно испеку что-нибудь=))
Я развела горячей водой, размешала, начала заливать, а эта жидкость и выбежала сквозь форму( делала в разъемной)... и еще когда заливала, белый слой как бы немного сворачивался, видимо от того что фрукт.желе горяч.водой развела, как и было написано на пачке... 
Муж большой поклоник всего мучного, сладкого, вкусного, но стройняшка блин...
ужасно.
ммм надо попробовать, а вкус творога не сильно чувствуется?
точно 
